ソバトトリハンサムシモキタザワ

蕎麦と鶏はんさむ 下北沢

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050-5384-6183

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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歓送迎会におすすめ

歓送迎会や接待に納得の料理と空間が用意されているお店

前菜から始まり肉、魚、天ぷら、打ち立ての蕎麦に至るまでコース仕立てで提供されます。歓送迎会はもちろん接待や会食などフォーマルなシーンにも活躍。クオリティの高い料理と厳選された日本酒も楽しめます。

日本酒にこだわっている

お酒と共に愉しめる、おつまみメニューも多彩な顔触れ

日本酒、焼酎の品揃えが豊富。1か月に一度、季節に合わせてお酒の内容が変えられるのも魅力の一つです。メニューにはのっていない隠し酒もあるので、興味のある方はお店の方にお声がけを。

国産食材にこだわっている

関東近郊から直送で届く、朝引きの新鮮な甲州極み鶏

『そり』や『つなぎ』といった希少部位は、手仕込みならでは。季節折々の前菜では、鮮度が高いからこそできる『白レバーのオイル漬け』や『鶏きんかんの蕎麦かえし漬け』などが楽しめます。

食材にこだわっている

国産の蕎麦粉を使った、打ちたての九一蕎麦が絶品

手打ち蕎麦には、その時々で選りすぐりの国産蕎麦粉を使用。蕎麦職人が丁寧な手技で、蕎麦の豊かな風味が漂う絶品へと仕立ててくれます。鰹節と鯖節の厚削りでとった出汁もたまりません。

女子会におすすめ

美味しい物に目がない女性にお誂え向き! 楽しい女子会を

夜はもちろん、ランチタイムも充実。貸切コースも用意されているので、ランチ女子会はどうでしょうか。美味しい手打ち蕎麦と備長炭の焼き鳥を食べながらゆったりとお酒が飲め、会話が弾む女子会に。

1人でも入りやすい

仕事帰りの晩酌や一人飲みに、使い勝手のよさ抜群

明るい雰囲気の店内が外から見えるようになっており、入りやすいのが嬉しいところです。仕事帰りの晩酌に、風味豊かな手打ち蕎麦とキリリと冷えたお酒はいかが。

デートにおすすめ

特別な日のお祝いに。恋人とともに過ごしたい、おしゃれな一軒

おしゃれで明るい店内は記念日のデートにもおすすめ。木をふんだんに取り入れた内装が優しいムードを醸し出し、和やかな2人の時間を演出してくれます。2日前の事前予約でデザートプレートの盛り合わせも。

オシャレな雰囲気

下北沢駅から徒歩3分。好アクセスも魅力の素敵な空間

駅チカながら和モダンで「はんさむ」な佇まい。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい手打ち蕎麦と備長炭の焼き鳥を食べながら過ごす時間は、何物にも代えがたい至福のひとときです。

宴会におすすめ

貸切パーティーも開催できる、広々としたスペース

手打ち蕎麦と焼き鳥をメインに日本酒を飲みながら、和の宴会も乙なもの。席の配置にゆとりがある店内は貸切での利用もでき、最大23名までのパーティーが可能です。

忘年会におすすめ

極上の鶏鍋と蕎麦で2017年を「はんさむ」に〆!

甲州極み鶏づくし鍋コースで1年の疲れを癒しませんか。寒鰤と九条葱のゆずパッチョ・白菜と春菊の胡麻サラダ・出汁巻き玉子・焼き鳥三種・甲州極み鶏づくしの鶏鍋・〆蕎麦・甘味とボリュームたっぷりです。

料理・お店の雰囲気

甲州産の極み鶏に合うプレミアム焼酎の『佐藤』

 

鶏のスープは5時間煮込んだ本格的なスープ

 

相性抜群の親子丼とセットでどうぞ

 

私がつくっています

遠藤 佑樹 氏

料理人
遠藤 佑樹 氏(エンドウ ユウキ)

専門ジャンル: うどん・そば

蕎麦打ち一筋に打ち込み、コシの強い九割蕎麦を提供

1984年、埼玉県生まれ。地元の蕎麦屋【ふくいち】にて5年間勤務、蕎麦打ち技術を習得する。日に10枚の蕎麦打ちしていた。その後、六本木のイタリアンを経て、グローバルダイニングの【権八】へ。手打ちそばの技量を上げ、焼き鳥の技術も習得する。オーナー岡崎氏に誘われ、【蕎麦と鶏はんさむ】の立ち上げに関わり、現在は蕎麦打ち職人兼料理長として活躍中である。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
11:30~16:00 (L.O.15:30)平日ランチタイム中は炭火焼きはございません。ご予約はお一人様ご予算2000~とさせていただいております。
【平日】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.23:00)
【土・日・祝】
11:30~23:30 (L.O.23:00)

定休日

不定休 不定休

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