プローストトウキョウソーセージアンドクンセイバル

プロースト東京〜ソーセージ&燻製バル〜

050-5263-8011

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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宴会,女子会,パーティーに!世界のソーセージと燻製料理を満喫できるバルダイニング

素材にこだわった手づくりソーセージと燻製料理のお店【プロースト東京〜ソーセージ&燻製バル〜】。無添加、生のフレッシュなお肉を使い、一から手づくりされたソーセージが絶品です。大きめに切られた豚肩ロースの食感が肉々しい『サルシッチャ』や、ハバネロの辛さとにんにくの香りを楽しめる『スパニッシュソーセージ』など、種類も様々。燻製料理は、お店に常設された燻製機で毎日日替わりの食材がスモークされます。どちらもおまかせの『盛り合わせ』がおすすめです。ブラウンを基調とした落ち着いた店内には、個室も完備。50名以上で貸切にもでき、女子会や宴会、飲み会、結婚式の2次会などの各種パーティーに幅広く利用できます。

プロースト東京〜ソーセージ&燻製バル〜
これだけは食べてほしいベスト3

素材の旨みが凝縮された、香り高い『燻製5種盛合わせ』

日替わりで季節の食材をお店で燻製。牡蠣、パンチェッタ、ロースハムなど肉類や魚介類の燻製料理はもちろん、チーズやナッツなどもあり種類は様々です。燻製料理と相性抜群の燻製ビールやウィスキーと一緒にどうぞ!

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素材の旨みが凝縮された、香り高い『燻製5種盛合わせ』

トロトロ、熱々のチーズがたまらない『ラクレットチーズ』

新鮮なラクレットチーズを専用の台で席にてGRILL!! ライブ感があって、楽しい気分になり場も盛り上がります。季節の食材に熱々のチーズを乗せて食べれば、あまりの美味しさに幸福感でいっぱいに。

トロトロ、熱々のチーズがたまらない『ラクレットチーズ』

無添加、生のフレッシュなお肉を使った肉汁たっぷりの『ソーセージ5種盛合わせ』

世界各国のソーセージを毎日手づくり。腸詰め、乾燥、燻製、ボイルなどソーセージづくりに必要な工程をすべてお店でされています。見た目、香り、食感等は種類によって様々。

無添加、生のフレッシュなお肉を使った肉汁たっぷりの『ソーセージ5種盛合わせ』

料理人 / 中村 宏 氏 (ナカムラ ヒロシ)

専門ジャンル:イタリア料理

本場のソーセージに感銘を受け、料理人の道へ

1985年、東京都生まれ。ドイツ旅行の際、本場のソーセージを食べて感銘を受けた。帰国後、ソーセージ専門店【ノイ・フランク】で5年間修業。厳選素材を使い、極力添加物を減らしたソーセージづくりを学ぶ。その後現在の会社に入社し、系列の和食店や洋食店で料理長を経験。2016年11月、【プロースト東京〜ソーセージ&燻製バル〜】の料理長に就任し、すべてのメニュー・レシピの考案や開発に携わる。

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中村 宏 氏

プロースト東京〜ソーセージ&燻製バル〜の店舗情報

基本情報

店名 プロースト東京〜ソーセージ&燻製バル〜
TEL

050-5263-8011

03-5817-4734

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 上野広小路駅
JR山手線 上野駅 徒歩3分
アクセス 都営大江戸線「上野御徒町」駅から徒歩1分。A3番出口を出て逆へ進んで2軒目の右手K-PLAZAビルの6Fです。
住所 東京都台東区上野2-1-9 K-PLAZAビル6F 大きな地図を見る
営業時間
16:00〜03:00 8月13日〜16日はお昼12時から営業開始!月末金曜日プレミアムフライデーは15時からの営業となります。
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:60人 )
席数形態 ※完全個室 7名様用ソファー席、8名様用2部屋 ※カウンター6席 ※貸切は50名様〜となります。
駐車場 なし

※近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※個室にて分煙対応できます。

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • ビーガン・ベジタリアンメニューあり
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
ホームページ http://exert.co.jp/
備考 【キャンセルポリシー】
当日のコースキャンセル(連絡無し)100%
当日のコースキャンセル(連絡あり)80%
当日の席予約(連絡無し)お一人様3000円

キャンセルの場合は必ずご予約日の前日までにご連絡下さいませ。

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.07.28

飲み放題付き豪華PARTYプランは4800円〜!宴会・飲み会に◎

■プロースト東京 豪華PARTYプラン■
世界のソーセージ,季節の燻製付き
全11種7品2H飲み放題付きコース5800円⇒4800円

飲み放題、ドリンク割引などの
お得なクーポン多数ご用意!
宴会,二次会,飲み会,女子会に◎

2017.07.28

◆◇◆8月13日〜16日はお昼から営業開始♪◆◇◆

8月13日〜16日は特別営業!お昼12時から営業開始!この機会に是非お立ち寄り下さいませ!

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