プローストトウキョウソーセージアンドクンセイバルウエノテン

プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~上野店

050-5263-8011

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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上野御徒町徒歩1分!世界のソーセージと燻製料理を満喫できるバルダイニング◎

プロースト東京の2号店が秋葉原にオープン!上野御徒町店からも徒歩7分の立地なので当店のお席が満席の場合でもご案内出来る可能性がありますので03-5244-4277まで是非お問合せ下さいませ。 手づくりソーセージと燻製料理のお店【プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~】。無添加、生のフレッシュなお肉を使い、一から手づくりされたソーセージが絶品です。プロースト東京のお野菜は千葉県の自社農園”プローストファーム”で作ったお野菜をお店に直送して皆様に楽しんで頂きます!採れたての野菜は野菜本来の旨味をしっかりと感じる事が出来ます。燻製料理は、お店に常設された燻製機で毎日日替わりの食材がスモークされます。

プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~上野店
これだけは食べてほしいベスト3

プロースト東京 こだわりの燻製料理

お店に常設した燻製機で厳選した食材を毎日燻製しています!肉類や魚介類の燻製料理はもちろん、チーズやナッツ等種類は様々!温燻・冷燻食材に適した調理方法で仕上げます!

メニューを見る

プロースト東京 こだわりの燻製料理

無添加、生のフレッシュなお肉を使った肉汁たっぷりの『ソーセージ5種盛合わせ』

世界各国のソーセージを毎日手づくり。腸詰め、乾燥、燻製、ボイルなどソーセージづくりに必要な工程をすべてお店でされています。見た目、香り、食感等は種類によって様々。

無添加、生のフレッシュなお肉を使った肉汁たっぷりの『ソーセージ5種盛合わせ』

トロトロ、熱々のチーズがたまらない『ラクレットチーズ』

新鮮なラクレットチーズを専用の台で席にてGRILL!! ライブ感があって、楽しい気分になり場も盛り上がります。季節の食材に熱々のチーズを乗せて食べれば、あまりの美味しさに幸福感でいっぱいに。

トロトロ、熱々のチーズがたまらない『ラクレットチーズ』

料理人 / 中村 宏 氏 (ナカムラ ヒロシ)

専門ジャンル:イタリア料理

本場のソーセージに感銘を受け、料理人の道へ

1985年、東京都生まれ。ドイツ旅行の際、本場のソーセージを食べて感銘を受けた。帰国後、ソーセージ専門店【ノイ・フランク】で5年間修業。厳選素材を使い、極力添加物を減らしたソーセージづくりを学ぶ。その後現在の会社に入社し、系列の和食店や洋食店で料理長を経験。2016年11月、【プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~】の料理長に就任、2019年8月秋葉原に2号店がオープン。プロースト東京統括料理長となる。

プロフィールを見る

中村 宏 氏

写真

  • 誕生日・記念日など、特別な日のディナーデートに

    誕生日・記念日など、特別な日のディナーデートに

  • ゆったりとしたお席

    ゆったりとしたお席

  • 自社農園の朝採れ野菜をお店に直送◎新鮮なお野菜を楽しめます♪

    自社農園の朝採れ野菜をお店に直送◎新鮮なお野菜を楽しめます♪

  • カジュアルで落ち着いた雰囲気の店内

    カジュアルで落ち着いた雰囲気の店内

  • 最大80名様までの貸切宴会も可能

    最大80名様までの貸切宴会も可能

  • トロトロ、熱々のチーズがたまらない『ラクレットチーズ』

    トロトロ、熱々のチーズがたまらない『ラクレットチーズ』

  • 自家製ソーセージと燻製料理を堪能

    自家製ソーセージと燻製料理を堪能

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プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~上野店の店舗情報

基本情報

店名 プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~上野店
TEL

050-5263-8011

03-6831-1662

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 上野広小路駅
JR山手線 上野駅 徒歩6分
アクセス 都営大江戸線「上野御徒町」駅から徒歩1分。A3番出口を出て逆へ進んで2軒目の右手K-PLAZAビルの6Fです。
住所 東京都台東区上野2-1-9 K-PLAZAビル6F 地図を見る
営業時間
【平日】
16:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・日】
ディナー 12:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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衛生対策と予防の取り組み 【新型コロナウィルス感染予防対策について】

お客様に安心してお食事を楽しんで頂く為に、当店ではコロナウイルス感染予防対策を実施しています。
・従業員の検温、手洗い、消毒の徹底。
・接客時マスクを着用させて頂きます。
・共用部の定期的な消毒。
・定期的に窓を開けての室内換気
・お会計時キャッシュトレーでの現金の受け渡し。
・お料理を取り分ける為の箸・トングなどをご希望のお客様にご用意させて頂きます。
・お客様ご来店時にはアルコール消毒・検温のご協力をお願いしております。
※体調が優れないお客様は入店をお断りさせて頂く場合がございますので予めご了承下さいませ。
 ご来店頂くお客様にはご不便をお掛けしますがご理解、ご協力をお願い致します。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:60人 )
席数形態 ※完全個室 7名様用ソファー席、8名様用2部屋 ※カウンター6席 ※貸切は50名様~となります。
駐車場 なし

※近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, アプリ

テイクアウトアプリmenuからの事前注文も受け付けております。プロースト東京で検索して下さい◎


【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats
受付方法: 電話, アプリ
禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙希望のお客様は事前にご相談下さい。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://exert-reservation.com/prosttokyo/
備考 【キャンセルポリシー】
当日のコースキャンセル(連絡無し)100%
当日のコースキャンセル(連絡あり)80%
当日の席予約(連絡無し)お一人様3000円

キャンセルの場合は必ずご予約日の前日までにご連絡下さいませ。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-8011 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都台東区上野2-1-9 K-PLAZAビル6F 都営大江戸線「上野御徒町」駅から徒歩1分。A3番出口を出て逆へ進んで2軒目の右手K-PLAZAビルの6Fです。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.【新型コロナウィルス感染予防対策について】

    お客様に安心してお食事を楽しんで頂く為に、当店ではコロナウイルス感染予防対策を実施しています。
    ・従業員の検温、手洗い、消毒の徹底。
    ・接客時マスクを着用させて頂きます。
    ・共用部の定期的な消毒。
    ・定期的に窓を開けての室内換気
    ・お会計時キャッシュトレーでの現金の受け渡し。
    ・お料理を取り分ける為の箸・トングなどをご希望のお客様にご用意させて頂きます。
    ・お客様ご来店時にはアルコール消毒・検温のご協力をお願いしております。
    ※体調が優れないお客様は入店をお断りさせて頂く場合がございますので予めご了承下さいませ。
     ご来店頂くお客様にはご不便をお掛けしますがご理解、ご協力をお願い致します。

このお店からのお知らせ

2020-08-05

飲み放題付き豪華PARTYプランは4000円~!宴会・飲み会に◎

■プロースト東京 豪華PARTYプラン■
世界のソーセージ,季節の燻製付き
全11種7品2H飲み放題付きコース5800円⇒4800円

飲み放題、ドリンク割引などの
お得なクーポン多数ご用意!
宴会,二次会,飲み会,女子会に◎

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

食事会100%

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