プローストトウキョウソーセージアンドクンセイバルウエノテン

プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~上野店

050-5263-8011

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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上野御徒町徒歩1分!世界のソーセージと燻製料理を満喫できるバルダイニング◎

8月15日プロースト東京の2号店が秋葉原にNEWオープン!上野御徒町店からも徒歩7分の立地なので当店のお席が満席の場合でもご案内出来る可能性がありますので03-5244-4277まで是非お問合せ下さいませ。 手づくりソーセージと燻製料理のお店【プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~】。無添加、生のフレッシュなお肉を使い、一から手づくりされたソーセージが絶品です。プロースト東京のお野菜は千葉県の自社農園”プローストファーム”で作ったお野菜をお店に直送して皆様に楽しんで頂きます!採れたての野菜は野菜本来の旨味をしっかりと感じる事が出来ます。燻製料理は、お店に常設された燻製機で毎日日替わりの食材がスモークされます。

プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~上野店
これだけは食べてほしいベスト3

プロースト東京 こだわりの燻製料理

お店に常設した燻製機で厳選した食材を毎日燻製しています!肉類や魚介類の燻製料理はもちろん、チーズやナッツ等種類は様々!温燻・冷燻食材に適した調理方法で仕上げます!

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プロースト東京 こだわりの燻製料理

無添加、生のフレッシュなお肉を使った肉汁たっぷりの『ソーセージ5種盛合わせ』

世界各国のソーセージを毎日手づくり。腸詰め、乾燥、燻製、ボイルなどソーセージづくりに必要な工程をすべてお店でされています。見た目、香り、食感等は種類によって様々。

無添加、生のフレッシュなお肉を使った肉汁たっぷりの『ソーセージ5種盛合わせ』

トロトロ、熱々のチーズがたまらない『ラクレットチーズ』

新鮮なラクレットチーズを専用の台で席にてGRILL!! ライブ感があって、楽しい気分になり場も盛り上がります。季節の食材に熱々のチーズを乗せて食べれば、あまりの美味しさに幸福感でいっぱいに。

トロトロ、熱々のチーズがたまらない『ラクレットチーズ』

料理人 / 中村 宏 氏 (ナカムラ ヒロシ)

専門ジャンル:イタリア料理

本場のソーセージに感銘を受け、料理人の道へ

1985年、東京都生まれ。ドイツ旅行の際、本場のソーセージを食べて感銘を受けた。帰国後、ソーセージ専門店【ノイ・フランク】で5年間修業。厳選素材を使い、極力添加物を減らしたソーセージづくりを学ぶ。その後現在の会社に入社し、系列の和食店や洋食店で料理長を経験。2016年11月、【プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~】の料理長に就任、2019年8月秋葉原に2号店がオープン。プロースト東京統括料理長となる。

プロフィールを見る

中村 宏 氏

プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~上野店の店舗情報

基本情報

店名 プロースト東京~ソーセージ&燻製バル~上野店
TEL

050-5263-8011

03-6831-1662

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 上野広小路駅
JR山手線 上野駅 徒歩6分
アクセス 都営大江戸線「上野御徒町」駅から徒歩1分。A3番出口を出て逆へ進んで2軒目の右手K-PLAZAビルの6Fです。
住所 東京都台東区上野2-1-9 K-PLAZAビル6F 地図を見る
営業時間
ディナー 16:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 不定休
12月31日、1月1日、1月8日はお休みとさせて頂きます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:60人 )
席数形態 ※完全個室 7名様用ソファー席、8名様用2部屋 ※カウンター6席 ※貸切は50名様~となります。
駐車場 なし

※近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※個室にて分煙対応できます。

こだわり
ホームページ https://exert-reservation.com/prosttokyo/
備考 【キャンセルポリシー】
当日のコースキャンセル(連絡無し)100%
当日のコースキャンセル(連絡あり)80%
当日の席予約(連絡無し)お一人様3000円

キャンセルの場合は必ずご予約日の前日までにご連絡下さいませ。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.11.21

飲み放題付き豪華PARTYプランは4000円~!宴会・飲み会に◎

■プロースト東京 豪華PARTYプラン■
世界のソーセージ,季節の燻製付き
全11種7品2H飲み放題付きコース5800円⇒4800円

飲み放題、ドリンク割引などの
お得なクーポン多数ご用意!
宴会,二次会,飲み会,女子会に◎

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