シュンサイナトナ

旬菜 七十七

050-5384-3309

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

宮田 順雄 氏 ミヤタ トシオ

釣りが好き、作るのが好き、食べることも。寝てる時間は勿体ない

【明朝】船で釣りへ出発。良い魚が釣れたらそれを持って帰って仕込む。【昼】その日使う食材の仕込みや店の清掃、準備等。【夜】オープンキッチンで腕を振るい、カウンターのお客様と談笑。最高の時間を楽しんでもらう。 ……一体いつ寝ているのだろう宮田氏。アルバイトから軽い気持ちで入ったという食の世界に、今やどっぷりのめり込み、「楽しいんだから寝てる時間は勿体ない。この気持ちをお客さんに還元したいから」と語る。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
20年

自慢の一品

その日獲れの鮮魚や、旬の野菜を使った料理

高知の魚は鮮度で勝負! 自分達で釣ってきた魚を使うこともある【旬菜七十七】では、季節の食材を活かした料理を提供しています。 年中楽しめるグランドメニューと合わせて、楽しんでもらえたら幸いです。

こだわりの食材

旬の食材 & A5和牛

【旬菜七十七】で提供しているステーキには、A5ランクの和牛を使用(入荷できない場合も稀にあります)。味を追求しながらリーズナブルに提供するための工夫を凝らし、お客様に楽しんで頂いてます。ぜひご賞味を。

こだわり食材
松茸 、 牛ロース 、 カツオ

おもてなしの流儀

鮮魚や和牛をリーズナブルに!

旬菜【七十七】では新鮮な魚と、彩(いろど)り豊かな和食が楽しめます。運が良ければ釣り好きな店主が、自分達でその日の朝釣ってきた魚なんかもリーズナブルに味わえます。

お食事から飲み会、接待まで幅広いシーンでご利用ください。

モダンな店内には年代を問わずくつろげる掘りごたつの個室に、調理の様子が間近で楽しめるカウンター、そして気軽に座れるテーブル席を完備。立ち寄ってのお食事から、飲み会、接待まで幅広いご利用が可能です。 

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

あなたにオススメのお店

高知駅周辺/はりまや橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top