シュンサイナトナ

旬菜 七十七

050-5384-3309

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料理メニュー

旬菜 七十七でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

宮田 順雄 氏

料理人
宮田 順雄 氏(ミヤタ トシオ)

専門ジャンル: 和食全般

釣りが好き、作るのが好き、食べることも。寝てる時間は勿体ない

【明朝】船で釣りへ出発。良い魚が釣れたらそれを持って帰って仕込む。【昼】その日使う食材の仕込みや店の清掃、準備等。【夜】オープンキッチンで腕を振るい、カウンターのお客様と談笑。最高の時間を楽しんでもらう。 ……一体いつ寝ているのだろう宮田氏。アルバイトから軽い気持ちで入ったという食の世界に、今やどっぷりのめり込み、「楽しいんだから寝てる時間は勿体ない。この気持ちをお客さんに還元したいから」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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