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高知県高知市帯屋町2丁目3-1 ひろめ市場内ひろめ市場内・北側ここから地図が確認できます。

豚バルデュロック　ひろめ市場店（高知駅周辺/はりまや橋ダイニングバー）のグルメ情報

生産者直営・絶品豚料理や鉄板焼きを豚バルデュロックで。

生産者直営の【豚バルデュロック】
デュロックならではのお肉屋、ひろめ市場店ならではの鉄板焼を。
四万十町にある自社農場で育てています。

ひろめ市場内で、数々の鉄板焼き料理と美味しい豚肉が楽しめる店【豚バルデュロック】。高知県四万十町窪川にある豚農家「四国デュロックファーム」の直営バルだけあり、豚肉本来の味をお楽しみ頂ける様々なお料理、お酒をご提供しております。県内の方だけでなく、県外の方もお楽しみ頂けるお店となっておりますので、様々なシーンでお気軽にご来店ください。

豚バルデュロック　ひろめ市場店
これだけは食べてほしいベスト３

四万十町にある自社農場で育てています。

当店の豚は、大ヨークシャー・ランドレース・デュロック種を掛け合わせた「三元豚」です。自家配合した、新鮮でバランスのとれた飼料を食べさせ、飼育期間を180～200日と通常より長くし、しっかりと旨みをのせてます

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料理人 / 岡本　瑛一氏（オカモト　エイイチ）

専門ジャンル：サービス

修業を重ねた末に出会った自己表現の機会。

洋食、スペイン料理、バルなどで料理の修業を重ねてきた岡本氏は、2019年に【豚バルデュロック】で初めて料理長兼店長という立場を任された。　己が考案した料理をお客様へ提供するという料理人の本懐。「自分の味」を喜んでもらえることでの充足が、更なる精進の熱意へと循環する。　お客様の喜びが直接自分の喜びとなる料理の世界。豚で魅せる自分の世界を楽しんで欲しいと、今日も新メニュー考案に余念が無い。

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写真

デュロックならではのお肉屋、ひろめ市場店ならではの鉄板焼を。
女子会にもオススメです。
歓送迎会や春の宴会などに最適な、豚バルがご提供する逸品揃いのご宴会コースです。
生産者がオススメする豚料理と、２時間飲み放題が付いた、2次会や3次会等にオススメのコースです。
デュロックファーム加工直売所　（TEL 0880－22－4129）
岡本　瑛一氏

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豚バルデュロック　ひろめ市場店の店舗情報

基本情報

店名	豚バルデュロック　ひろめ市場店
TEL	088-802-6996 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	土佐電気鉄道伊野線大橋通駅徒歩3分 JR土讃線高知駅徒歩25分
アクセス	ひろめ市場内・北側
住所	高知県高知市帯屋町2丁目3-1　ひろめ市場内地図を見る
営業時間	【月・火・木・金】平日 17:00～22:00 【土・日・祝】土日祝 12:00～22:00
定休日	水曜日

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 3000円

設備情報

キャパシティ	12人 ( 宴会・パーティー時着席:12人 )
席数形態	テーブル12席
駐車場	なし ※近隣にコインパーキングあり