パリユウガオ

巴里 夕顔

050-5263-7134

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

文化の発信地、銀座らしい芸術的な空間の中で優雅な時間が過ごせるレストラン  

食材にこだわり、それぞれのシェフが手間ひまを惜しまずにつくる「鉄板焼」、「Neo French」、「Japonism」という3ジャンルの料理を味わうことができるお店です。店内には、ガレやラリック、ギマールなどの作品が至るところに飾られ、まるで美術館の中で食事をしているような贅沢な時間が楽しめます。フレスコ画などの絵画も飾られており、文化の発信地、銀座らしいエレガントな雰囲気が好まれ、大切な接待など幅広い用途で利用されています。アルコール類も豊富で、特にワインは常時1200本ほどが揃っています。予約時に伝えれば、好みのものが存分に楽しめます。                                      

巴里 夕顔
これだけは食べてほしいベスト3

甘く美味な味わいが楽しめる『活け伊勢海老 だっこ海老ソース』

玄界灘から直送される希少な食材「だっこ海老」からつくられた香り高い濃厚なソースは甘みと旨みに溢れた滋味深い味わいで、新鮮な伊勢海老の瑞々しい味わいを引き立ててくれます。

メニューを見る

甘く美味な味わいが楽しめる『活け伊勢海老 だっこ海老ソース』

『夕顔特選黒毛和牛ステーキ』

美味しく肉を焼くために、鉄板の厚みにもこだわりがあります。3cm弱の鉄板を使うことで、ゆっくりと熱が入り、肉の味わいを引き出すことができます。家庭では味わえないプロならではの『ステーキ』が味わえます。

『夕顔特選黒毛和牛ステーキ』

鮑の柔らかさと濃厚ソースが絶妙な『玄界灘産鮑 肝ソース』

厳選された品質のいい鮑を6時間かけて、酒蒸しにし柔らかく仕上げてあります。ソースは、鮑の肝と白ポン酢、酢、醤油を加えたもので濃厚な味わいが特徴的。ご飯にはもちろん、パンにも合うと人気です。

鮑の柔らかさと濃厚ソースが絶妙な『玄界灘産鮑 肝ソース』

料理人 / 中村 孝雄 氏 (ナカムラ タカオ)

専門ジャンル:鉄板焼

食の魅力に導かれ、現在では高い技術力を誇る料理人

1949年、東京都出身。一度は別の職業に就いたが、青森と北海道で食べた寿司の美味しさにカルチャーショックを受けて、食の道を志すことを決意。シェフへの道を探るうちに鉄板焼きと出会い、料理の修行を開始する。その後、自ら味わい、最高レベルの鉄板焼きレストランだと感じた【横浜うかい亭】で働き始め、約30年間、定年まで勤め上げる。オーナーに、その高い技術力買われて現在の店で腕をふるうことになった。

プロフィールを見る

中村 孝雄 氏

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巴里 夕顔の店舗情報

基本情報

店名 巴里 夕顔
TEL

050-5263-7134

03-5568-8883

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分
東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分
アクセス 銀座駅A2番出口より徒歩5分 
住所 東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル5F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.15:00) ※ネオフレンチ・鉄板焼のみ
ディナー 17:00~23:30 (L.O.21:00) ネオフレンチ・ジャポニズム
鉄板焼ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:00)
【平日】
ナイト 22:00~04:40 (L.O.03:40) 鉄板焼・BAR ※カラオケ設備有 / ナイト
定休日 不定休
12/30~1/1
衛生対策と予防の取り組み ・うがい、手洗い、清掃の徹底。
・エントランスに次亜塩素酸水の加湿器及び空気清浄器導入。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用。
・店内各所にお客様もスタッフも気軽に使えるように、手指アルコール消毒液を設置してます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
交通系ICカード
PayPay, LINE Pay, WeChat Pay

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 92人 ( 宴会・パーティー時 立席:92人 着席:55人 )
駐車場 あり

立体駐車場1台のみ

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

前日迄予約で、すき焼き弁当2,500円とステーキ弁当3,500円始めました。(ご要望によりコロナ対策期間のみ)暫くしたら「森伊蔵極上の一滴」販売も始める予定(家飲みにどうぞ)。
お電話にてご確認お願い致します。

禁煙・喫煙 完全禁煙

ディナー以降、個室利用時のみ喫煙ブース利用出来ます。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

このお店からのお知らせ

2020-05-25

5/26より通常営業開始致します。営業時間は22時迄の時短と致します。

緊急事態宣言解除、また東京都の要請STEP1を受け、
5/26より『通常営業を再開』致します(ナイト営業自粛)。 営業時間は22時迄の時短と致します。

コース内容及びコロナ対策等は巴里夕顔公式ホームページ参照。

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