パリユウガオ

巴里 夕顔

050-5263-7134

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

文化の発信地、銀座らしい芸術的な空間の中で優雅な時間が過ごせるレストラン  

食材にこだわり、それぞれのシェフが手間ひまを惜しまずにつくる「鉄板焼」、「Neo French」、「Japonism」という3ジャンルの料理を味わうことができるお店です。店内には、ガレやラリック、ギマールなどの作品が至るところに飾られ、まるで美術館の中で食事をしているような贅沢な時間が楽しめます。フレスコ画などの絵画も飾られており、文化の発信地、銀座らしいエレガントな雰囲気が好まれ、大切な接待など幅広い用途で利用されています。アルコール類も豊富で、特にワインは常時1200本ほどが揃っています。予約時に伝えれば、好みのものが存分に楽しめます。                                      

巴里 夕顔
これだけは食べてほしいベスト3

『夕顔特選黒毛和牛ステーキ』

美味しく肉を焼くために、鉄板の厚みにもこだわりがあります。3cm弱の鉄板を使うことで、ゆっくりと熱が入り、肉の味わいを引き出すことができます。家庭では味わえないプロならではの『ステーキ』が味わえます。

メニューを見る

『夕顔特選黒毛和牛ステーキ』

鮑の柔らかさと濃厚ソースが絶妙な『玄界灘産鮑 肝ソース』

厳選された品質のいい鮑を6時間かけて、酒蒸しにし柔らかく仕上げてあります。ソースは、鮑の肝と白ポン酢、酢、醤油を加えたもので濃厚な味わいが特徴的。ご飯にはもちろん、パンにも合うと人気です。

鮑の柔らかさと濃厚ソースが絶妙な『玄界灘産鮑 肝ソース』

甘く美味な味わいが楽しめる『活け伊勢海老 だっこ海老ソース』

玄界灘から直送される希少な食材「だっこ海老」からつくられた香り高い濃厚なソースは甘みと旨みに溢れた滋味深い味わいで、新鮮な伊勢海老の瑞々しい味わいを引き立ててくれます。

甘く美味な味わいが楽しめる『活け伊勢海老 だっこ海老ソース』

料理人 / 中村 孝雄 氏 (ナカムラ タカオ)

専門ジャンル:鉄板焼

食の魅力に導かれ、現在では高い技術力を誇る料理人

1949年、東京都出身。一度は別の職業に就いたが、青森と北海道で食べた寿司の美味しさにカルチャーショックを受けて、食の道を志すことを決意。シェフへの道を探るうちに鉄板焼きと出会い、料理の修行を開始する。その後、自ら味わい、最高レベルの鉄板焼きレストランだと感じた【横浜うかい亭】で働き始め、約30年間、定年まで勤め上げる。オーナーに、その高い技術力買われて現在の店で腕をふるうことになった。

プロフィールを見る

中村 孝雄 氏

巴里 夕顔の店舗情報

基本情報

店名 巴里 夕顔
TEL

050-5263-7134

03-5568-8883

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分
東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分
アクセス 銀座駅A2番出口より徒歩5分 
住所 東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル5F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.15:00) ※ネオフレンチ・鉄板焼のみ
ディナー 17:00~23:30 (L.O.21:00) ネオフレンチ・ジャポニズム
鉄板焼ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:00)
【平日】
ナイト 22:00~04:40 (L.O.03:40) 鉄板焼・BAR ※カラオケ設備有 / ナイト
定休日 不定休
12/30~1/1

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 92人 ( 宴会・パーティー時 立席:92人 着席:55人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2017.11.02

クリスマス限定メニュー*夕顔のXmas期間は12/18(月)~12/25(月)です*

*12/22(金)~25(月)はジャポニズムはお休みとなります。
*ディナー通常コース:ネオフレンチ/鉄板焼き
12/21(木)~25(月)はご予約頂けません。
*ランチ通常メニュー
ランチページにてご確認ください。

2017.11.02

クリスマス期間〈12/23~24〉の営業につきまして

12/23(土)24(日)は以下のお時間にて承ります。
■フレンチ2部制
1部 17:00~
2部 19:30~
■鉄板焼※22時以降も営業
17:00~
19:00~
21:00~
22:30~
詳しくはお店までお問い合わせください。

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地×フレンチのアクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top