Ventuno Tokyo(渋谷駅周辺 イタリアン)のグルメ情報 | ヒトサラ

ヴェントゥーノトウキョー

Ventuno Tokyo

03-3477-1199

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

リニューアルオープンとリニューアル工事休業のお知らせ

【休業期間】 2018年7月8日 ~ 2018年8月26日 日頃より「ヴェントゥーノ トーキョー」をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 このたび、2018年8月27日(月)にリニューアルオープン致します。 休業中は皆様にご不便をおかけし、大変申し訳ございません。  全スタッフ総力をあげてお客様のご要望にお応えできる体制を整えると共にさらに地域の皆様に愛される店舗づくりに邁進していく所存です。 何卒ご愛顧のほどお願い申し上げます。 ※リニューアル工事のため、電話が7月8日から約1週間ほど繋がらない状況が続いております。電話いただいたお客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけしてます。謹んでお詫び申し上げます。

Ventuno Tokyo
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚なカニの風味『ワタリガニのトマトクリーム タリアテッレ』

ワタリガニ1杯分の足をトマトソースで煮込んで濃厚な風味を引き出し、生クリームを合わせてまろやかなソースに仕上がげています。一般的な白ワインではなく、香り付けにブランデーを使うのが特徴。

メニューを見る

濃厚なカニの風味『ワタリガニのトマトクリーム タリアテッレ』

まろやかな卵をまとわせて食べる『ピザ ヴェントゥーノ』

トッピングは上質なロースハムとサラダホウレンソウ。硬過ぎず柔らか過ぎない絶妙な半熟具合の卵を崩して頬張りましょう。店名を冠しているように、オープン当初からの大定番メニューです。

まろやかな卵をまとわせて食べる『ピザ ヴェントゥーノ』

驚くほど柔らかく肉のうま味が濃厚な『骨付き仔羊(1本)』 ※2本~

仔羊肉はローズマリーなどの香草やニンニク、オリーブオイルであらかじめ半日ほどマリネ。そのため、香り良く、グリルしても柔らかく仕上がります。オリーブオイルとバジルをピューレしたソースが爽やかをプラス。

驚くほど柔らかく肉のうま味が濃厚な『骨付き仔羊(1本)』 ※2本~

料理人 / 有馬 章治 氏 (アリマ ショウジ)

専門ジャンル:洋食全般

食べることに関しては絶対に妥協しない母の影響で料理の道へ

幼少時、パンやヨーグルトを自作するような料理好きの母親の影響で、料理に興味を持った有馬氏は、高校を卒業すると、【Ventuno Tokyo】を経営する株式会社高木本社の前身・株式会社万葉会館に入社。洋食からキャリアをスタートさせた。15年の勤務ののち、【ビストロやま】など他店での修業を経て再び高木本社へ。イタリアンをはじめ幅広い調理経験を生かし【Ventuno Tokyo】の料理長に就任。

プロフィールを見る

有馬 章治 氏

Ventuno Tokyoの店舗情報

基本情報

店名 Ventuno Tokyo
TEL

03-3477-1199

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 渋谷駅 徒歩2分
東京メトロ各線 渋谷駅 徒歩2分
アクセス JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩2分
住所 東京都渋谷区宇田川町24-1 高木ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~16:00
11:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 【リニューアル工事の為、休業期間】2018年7月8日 ~ 2018年8月26日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 72人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:90人 )
席数形態 完全個室あり/デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

おタバコは店内喫煙室でお願いします。

こだわり

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