ギンペイグランフロントテン

銀平 グランフロント店

050-5263-7007

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

海の恵みを感じることのできる鮮魚で、絶品和食と厳選されたお酒でまったりと

純情でありたい。魚が好きだから。そして器が好きだから。ただそれだけを大切にしていきたいというのがお店の願い。和歌山箕島漁港より毎日直送!! 木がふんだんに使われ、落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとしたひとときを満喫できます。

銀平 グランフロント店
これだけは食べてほしいベスト3

〆のお愉しみ。信楽の土鍋で炊き上げる『名物 鯛めし』

鍋、米、出汁、真鯛にこだわった『鯛めし』。お米は石川県能登産コシヒカリ、真鯛は鮮度抜群、出汁は昆布と塩でシンプルに…。※食べ切れない時はおにぎりにしてお持ち帰りも可能です。

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〆のお愉しみ。信楽の土鍋で炊き上げる『名物 鯛めし』

鮮度抜群の魚介を和歌山の醤油で食す『お造り盛り合わせ(二名盛)』

和歌山箕島漁港中心に、全国から厳選した鮮魚を積み上げた氷に盛り付けて味、迫力共に満点!! ※内容は仕入れにより変わります。

鮮度抜群の魚介を和歌山の醤油で食す『お造り盛り合わせ(二名盛)』

鮮度が光るこだわりの味わい『水と醤油だけの煮魚』

鯛、イサキ、サワラなど旬の鮮魚でつくる自慢の逸品。鮮度を活かした、さっぱりとした味わいは魚本来の味を愉しめると共に、お酒との相性も抜群です。

鮮度が光るこだわりの味わい『水と醤油だけの煮魚』

料理人 / 宮本 聡 氏 (ミヤモト サトシ)

専門ジャンル:和食全般

人を感動させられる料理の素晴らしさに感銘を受け、料理人を志す

1983年、兵庫県生まれ。当初はバーテンダーとして活躍。お酒の知識だけでなく料理についても勉強したいと思い、繋がりのあった和食店でランチの調理補助と接客に携わるようになる。ランチを提供した時、お客様が料理の美味しさに感動している様子、ほっこりした笑顔を見て料理の素晴らしさを実感。本格的に料理人を志す。和食店の大将が昔修業した店【銀平】を紹介され入社。現在は【銀平グランフロント店】にて腕を振るっている。

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宮本 聡 氏

銀平 グランフロント店の店舗情報

基本情報

店名 銀平 グランフロント店
TEL

050-5263-7007

06-6485-7310

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 大阪駅 徒歩1分
アクセス JR各線「大阪」駅中央北口を出てすぐ。グランフロント南館の8Fです。
住所 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント南館8F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 ※半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://www.ginpei.com/html
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