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ワカサヤカブキチョウテン

若狭家歌舞伎町店　

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03-5155-3256

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料理メニュー

若狭家歌舞伎町店　でこれだけは食べてほしいベスト３

超人気の魚介類が大集合！うに・いくら・ねぎとろ丼

超人気の魚介類が大集合！うに・いくら・ねぎとろ丼

生うにをふんだんに乗せ、アラスカから一括仕入れした上質のいくらをたっぷり加えたうえに、ねぎとろの渋いアクセントが効いた欲張りな海鮮丼。別々に食べたり、混ぜたりといろいろな食べ方を楽しんで！

1320円

焼きたてアツアツ！かにみそ甲羅焼きは香りも味のうち

焼きたてアツアツ！かにみそ甲羅焼きは香りも味のうち

極上なかにがリーズナブルに入手できるから、かにみそ料理も味わいましょう。目の前でグツグツ焼かれながら漂う香ばしい匂いが、更に食欲をそそります。ぜひ日本酒といっしょに！

720円

そのままでもよし！マヨネーズ追加もよし！とろサーモン炙り丼

そのままでもよし！マヨネーズ追加もよし！とろサーモン炙り丼

炙ることで美味さを増すとろサーモン。炙り出た脂をごはんと絡めると、魚介出汁の混ぜごはんのよう。一口目はとろサーモンだけ食べて、〆にごはんといっしょに食べるのもおすすめ。マヨネーズのトッピングも人気。

1040円／1560円

若狭家歌舞伎町店　の店舗情報

基本情報

店名 若狭家歌舞伎町店　
TEL

03-5155-3256

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩5分
アクセス JR新宿駅より徒歩5分
住所 東京都新宿区歌舞伎町1-15-7 地図を見る
営業時間
【平日】
10:00～03:00 (L.O.02:45) 2階 17：00～23:00（L.O.22:30）
【土・日】
07:00～03:00 (L.O.02:45) 2階 17：00～23:00（L.O.22:30）
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
1000円
クレジット
カード		 UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 60人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://tenshoku.mynavi.jp/jobinfo-161405-3-2-1/

私がつくっています

藤井　秀樹 氏

料理人
藤井　秀樹 氏（フジイ　ヒデキ）

専門ジャンル： 和食全般

海鮮丼を極めてきた！調理から取締役までこなす万能料理人

1980年生まれ、京都府出身。元々食べることが趣味で、偶然友人からの紹介で会社を任されることに。ひたすら現場で修行を積み、腕を上げる。ロサンゼルスの日本料理店に勤務していた頃、うにやいくらの買い付けも行い、現在の独自仕入れルートを確立した。調理だけでなく、物件探しなど店舗の立ち上げから手掛けており、トータルにお店をプロデュースしている。得意分野はやはり海鮮丼。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
10:00～03:00 (L.O.02:45)2階 17：00～23:00（L.O.22:30）
【土・日】
07:00～03:00 (L.O.02:45)2階 17：00～23:00（L.O.22:30）

定休日

無休

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