ワカサヤカブキチョウテン

若狭家歌舞伎町店 

03-5155-3256

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

スピーディに提供!しかもリーズナブルで超豪華な海鮮丼専門店。かに鍋も美味い

JR新宿駅東口から歩いて約5分。賑やかな歌舞伎町の中でも、店頭に貼られた何枚もの海鮮丼の写真がひときわ目立ちます。「若狭家歌舞伎町店」は、産地直送の新鮮な魚介類をふんだんに使った海鮮丼が食べられるお店です。うに、いくら、ねぎとろ、かになど10種類以上の具からご自分の好みを選び、オリジナルの絶品海鮮丼をオーダーできるのがポイント。1Fでは、豪華でリーズナブルな海鮮丼をスピーディに提供。気軽に美味しく楽しめます。2Fでは、たらばがにを使った鍋にゆったり舌鼓。昼は、1Fのカウンターでゴージャスな海鮮丼ランチ、夜は仲間とたらばがに鍋を囲んで呑み会と様々なシチュエーションに使えます。

若狭家歌舞伎町店 
これだけは食べてほしいベスト3

超人気の魚介類が大集合!うに・いくら・ねぎとろ丼

生うにをふんだんに乗せ、アラスカから一括仕入れした上質のいくらをたっぷり加えたうえに、ねぎとろの渋いアクセントが効いた欲張りな海鮮丼。別々に食べたり、混ぜたりといろいろな食べ方を楽しんで!

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超人気の魚介類が大集合!うに・いくら・ねぎとろ丼

そのままでもよし!マヨネーズ追加もよし!とろサーモン炙り丼

炙ることで美味さを増すとろサーモン。炙り出た脂をごはんと絡めると、魚介出汁の混ぜごはんのよう。一口目はとろサーモンだけ食べて、〆にごはんといっしょに食べるのもおすすめ。マヨネーズのトッピングも人気。

そのままでもよし!マヨネーズ追加もよし!とろサーモン炙り丼

焼きたてアツアツ!かにみそ甲羅焼きは香りも味のうち

極上なかにがリーズナブルに入手できるから、かにみそ料理も味わいましょう。目の前でグツグツ焼かれながら漂う香ばしい匂いが、更に食欲をそそります。ぜひ日本酒といっしょに!

焼きたてアツアツ!かにみそ甲羅焼きは香りも味のうち

料理人 / 藤井 秀樹 氏 (フジイ ヒデキ)

専門ジャンル:和食全般

海鮮丼を極めてきた!調理から取締役までこなす万能料理人

1980年生まれ、京都府出身。元々食べることが趣味で、偶然友人からの紹介で会社を任されることに。ひたすら現場で修行を積み、腕を上げる。ロサンゼルスの日本料理店に勤務していた頃、うにやいくらの買い付けも行い、現在の独自仕入れルートを確立した。調理だけでなく、物件探しなど店舗の立ち上げから手掛けており、トータルにお店をプロデュースしている。得意分野はやはり海鮮丼。

プロフィールを見る

藤井 秀樹 氏

若狭家歌舞伎町店 の店舗情報

基本情報

店名 若狭家歌舞伎町店 
TEL

03-5155-3256

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩5分
アクセス JR新宿駅より徒歩5分
住所 東京都新宿区歌舞伎町1-15-7 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
10:00~03:00 (L.O.02:45) 2階 17:00~23:00(L.O.22:30)
【土・日】
07:00~03:00 (L.O.02:45) 2階 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 60人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://http://tenshoku.mynavi.jp/jobinfo-161405-3-2-1/

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