トラットリア モード

TRATTORIA MODE/トラットリア モード

050-5263-7766

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

GAMINグループの本格イタリアン店舗「TRATTORIA MODE」リニューアルオープン

木下威征オーナーシェフの5店舗めとなる2014年12月にオープンさせた「モード・カフェ・ギャマン」が本格的なイタリアンとして店名も新たに「TRATTORIA MODE」として7月14日にリニューアルオープン!大変好評でした月毎豪華な食材を使用したコースはプリフィクスメニューの追加をして更に楽しめる内容に☆ひとりでも気軽に立ち寄れるカウンター席・半個室も増えて心地よい空間にて食事をご堪能いただけます。

TRATTORIA MODE/トラットリア モード
これだけは食べてほしいベスト3

国産牛フィレ肉のビステッカ(200g)

(コース時料金)+¥1,000

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国産牛フィレ肉のビステッカ(200g)

フォアグラと山葵のパルミジャーノリゾット 赤ワインソース

フォアグラと山葵のパルミジャーノリゾット 赤ワインソース

生ウニと赤茄子の軽いクリームソース 手打ちタリオリーニ

生ウニと赤茄子の軽いクリームソース 手打ちタリオリーニ

料理人 / 稲村 雄介 氏 (イナムラ ユウスケ)

専門ジャンル:イタリア料理

パティシエ希望から料理人へ。食への興味は尽きることなし

1982年生まれ、東京都出身。パティシエを希望し専門学校に進む。レコール バンタン卒業後、料理人の手による調理法によって食材の味わい・食感が変化していく瞬間に楽しさを感じる。料理を極めたい思いにかられ、料理人の道へ。東京「アロマフレスカ」他で研鑽を重ね、【ビストロボーテ】、【ブロックス】、【TRATTORIA MODE】で料理長に就任。現在でも「デザートのアイディアを出しパティシエに形にしてもらう」と笑顔で語る。

プロフィールを見る

稲村 雄介 氏

TRATTORIA MODE/トラットリア モードの店舗情報

基本情報

店名 TRATTORIA MODE/トラットリア モード
TEL

050-5263-7766

03-6721-9305

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 恵比寿駅 徒歩8分
アクセス 恵比寿駅下車、スカイウォーク出口より東南方向へ徒歩3分です。
住所 東京都渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
年末年始は除く

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 )
駐車場 なし

近隣にパーキングが御座います

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙所あり

こだわり
ホームページ http://www.gamin2008.com/shopinfo/modecafe.html

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