トラットリアピアットフレスコ

トラットリアピアットフレスコ

050-5263-7188

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

吉祥寺 ハーモニカ横丁内でオーナーシェフが作る魚介系パスタが人気のイタリアン。

本場イタリアで修行したシェフが 地元の吉祥寺で「食材の本来の美味しさはそのままに、その味をストレートに活かした料理」をコンセプトにしたお店。北海道産生ウニや静岡県産フルーツトマト 愛知県産活けアサリなどを使ったパスタはランチでも大人気。その日 仕入れた鮮魚を使ったカルパッチョや イタリアから毎週空輸されるフレッシュな水牛のモッツァレラ 全国各地の野菜を使ったバーニャカウダなど前菜も豊富。 カウンター席8席のみのシンプルな店内。1人で店を切り盛りするうえで サービス面では行き届かない部分も 多々あるかもしれませんが その分 料理の質でサービスしたいと考えています

トラットリアピアットフレスコ
これだけは食べてほしいベスト3

たっぷりアサリとミニトマトのヴォンゴレ ビアンコ

愛知県産 活けアサリをたっぷり使い、酸味のあるミニトマトとイタリアンパセリの香りに食が進みます。

メニューを見る

たっぷりアサリとミニトマトのヴォンゴレ ビアンコ

香ばしい仔羊肉を季節の野菜とともにいただく『紀州備長炭炭火焼 ニュージーランド産 仔羊骨付きロース』

紀州備長炭で焼いた、ニュージーランド産の仔羊の骨付きロースを季節の野菜とともにいただく人気メニューです。備長炭の燻香が食欲をそそります。

香ばしい仔羊肉を季節の野菜とともにいただく『紀州備長炭炭火焼 ニュージーランド産 仔羊骨付きロース』

『生ウニとプチトマト 九条葱のスパゲッティ』

当店のスペシャリテ。 北海道産の生ウニを使用。
ウニの美味しさをシンプルに感じれるよう、生クリームやトマトソースは一切使用せず
オイルベースで仕上げた一皿。

『生ウニとプチトマト 九条葱のスパゲッティ』

料理人 / 増田 尚二 氏 (マスダ ショウジ)

専門ジャンル:イタリア料理

「人に喜んでもらえる仕事がしたい」その一心で料理人に

1983年、東京都生まれ。幼い頃から人を喜ばせることが好きで、その一心で料理人を志す。調理専門学校を卒業後、「新宿プリンスホテル」やダイニングバーレストランを経て、修業のためイタリア・フィレンツェへ。帰国後、吉祥寺にて【トラットリアピアットフレスコ】を開店、現在に至る。

プロフィールを見る

増田 尚二 氏

トラットリアピアットフレスコの店舗情報

基本情報

店名 トラットリアピアットフレスコ
TEL

050-5263-7188

0422-23-3585

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅 徒歩1分
アクセス JR中央線「吉祥寺駅」北口より徒歩1分 ハーモニカ横丁内
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9 ハモニカ横丁内1F 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:30) 毎週月曜日はランチ営業のみ
【火・木〜日・祝・祝前】
ディナー 18:00〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • ランチメニューあり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙

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