ステーキアンドシーフードロッカクドウ

ステーキ&シーフード六角堂

050-5263-7226

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食器・内装にこだわっている

昭和初期のレトロな雰囲気をそのまま残した空間

昭和7年に創設された時のまま残されている天井などの内装部分。照明は白熱電球を使用し、古き良き時代の面影をそのままに、まるで時間が止まったような雰囲気を漂わせています。

景色がきれい

美しい景観の日本庭園で楽しむ四季の移ろい

窓からは美しい日本庭園を見渡せます。季節ごとに色を変え、移ろう景観を眺めながらのお食事は至福のひととき。島全体が、天然記念物に指定されている蒲郡竹島も望めます。

個室がある

個室で楽しむ鉄板焼き、忘れられない思い出の時間

5名までの個室にも鉄板があり、目の前で焼き上げたお料理をいただく醍醐味を味わえます。ご家族の記念日などに最善のお部屋。忘れられない楽しいひとときを過ごせます。

旬の食材にこだわっている

色鮮やかな季節の野菜の数々、サラダや鉄板焼きで堪能

四季折々、旬の野菜を12種使用した、『季節のサラダ』。地元三河産の野菜は鮮度抜群、鮮やかな色彩とシャキシャキした食感が魅力です。鉄板で焼くと甘みも増し、いろいろな調理法で愉しめます。

食材にこだわっている

地産地消にこだわり、食材も調味料も地元産を厳選

地産地消に力を入れ、食材はもちろん、調味料も地元愛知県産にこだわっています。鉄板焼きに使用する「太白胡麻油」を始め、調味料「白たまり」や「三河味醂」も愛知県の企業製品です。

ホテルレストラン

気さくなシェフとの語らいで、肩肘張らずにくつろげる雰囲気

老舗ホテルの敷地内にあり、日本庭園も隣接している【ステーキ&シーフード六角堂】。目の前の鉄板で調理される様子を眺めながら、気さくなシェフとの会話も楽しいものです。肩肘張らずに過ごせるホテルレストラン。

料理・お店の雰囲気

地元の『みかんジュース』や『三河わ紅茶』ドリンクにもこだわり

 

店名の【六角堂】は建物の形から、印象的な佇まい

 

鉄板で仕上げるデザート、フランべでサプライズな演出

 

このお店からのお知らせ

私がつくっています

波多野 忠明 氏

料理人
波多野 忠明 氏(ハタノ タダアキ)

専門ジャンル: フランス料理

調理で食材の味の変化を楽しみながら、皆に喜ばれる料理を提供

1960年、長崎県出身。小学生の頃、家庭科の授業で覚えた料理を家で調理、美味しいと両親に褒められた経験が心に残る。後に人に喜ばれる職業として、料理人の道を選ぶ。1979年【東京プリンスホテル】へ入社。1987 年【蒲郡プリンスホテル】へ異動。10年前より料理長に就任。現在は【ステーキ&シーフード 六角堂】のシェフとして料理を振舞う。調理による味の変化に料理の奥深さ、面白さを説く。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~20:30 (L.O.20:00)

定休日

無休

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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