ステーキアンドシーフードロッカクドウ

ステーキ&シーフード六角堂

050-5263-7226

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A.セレクトランチ

4000円

コース内容

・先付

・季節のサラダ

・尾張牛 肩ロースステーキ110g
もしくは
・白身魚と魚介の太白胡麻油焼き(6種) 本日のお勧めのつけだれ

・焼き野菜

・白ご飯、八丁味噌の赤だし、お新香

・珈琲もしくは『三河わ紅茶』

※お肉のアレンジ
国産牛フィレ 100gへの変更はプラス1,400円
黒毛和牛リブロースA5 150gへの変更はプラス3,400円
黒毛和牛フィレA4 熟成肉 100gへの変更はプラス5,900円

※お食事のアレンジ
白ご飯からホテル特製ガーリックライスへの変更はプラス600円
白ご飯からしょうゆ風味の焼ききしめんへの変更はプラス600円

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
カード利用可

備考

※価格は税込価格です

私がつくっています

波多野 忠明 氏

料理人
波多野 忠明 氏(ハタノ タダアキ)

専門ジャンル: フランス料理

調理で食材の味の変化を楽しみながら、皆に喜ばれる料理を提供

1960年、長崎県出身。小学生の頃、家庭科の授業で覚えた料理を家で調理、美味しいと両親に褒められた経験が心に残る。後に人に喜ばれる職業として、料理人の道を選ぶ。1979年【東京プリンスホテル】へ入社。1987 年【蒲郡プリンスホテル】へ異動。10年前より料理長に就任。現在は【ステーキ&シーフード 六角堂】のシェフとして料理を振舞う。調理による味の変化に料理の奥深さ、面白さを説く。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~20:30 (L.O.20:00)

定休日

無休

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