ギオンカロク

祇園鹿六

  • 貯まる・使える

050-5263-6949

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

大事な接待も安心してお任せできる、おもてなしの心と完全個室

完全プライベート空間でゆったりと寛ぎながら、料理長自慢の料理でおもてなしさせていただきます。大切なお客様にもご満足いただけること間違いなしです。坪庭に面した個室は人気のため早めのご予約がおすすめです。

完全個室がある

完全個室/大小4部屋/ご利用シーンに合わせてお選びいただけます

昭和2年の建物を使用した当店の完全個室には、”テーブル席”と”お座敷”をご用意。特別な記念日やハレの日、接待などに最適です。寛ぎのプライベート空間で心に残る、至福のひと時をお過ごしくださいませ。

国産食材にこだわっている

厳選された黒毛和牛A4ランク以上を使用

厳選された国産黒毛和牛A4ランク以上のみを使用しています。また、できるだけ無農薬の旬な京野菜や、伊豆直送の本わさびなど、料理長が選び抜いたこだわりの食材で牛肉を引き立てます。

スイーツにこだわっている

自家製スイーツを別室サロンにて味わう特別感

創業から変わらない当店オリジナルデザート【かろく餅菓子】、老舗「一保堂茶舗」の高級茶葉を使用した【ほうじ茶のブリュレ】など和洋の自家製デザートの数々を、2階のサロンにてごゆっくりご堪能くださいませ。

くつろげる雰囲気

鹿六写真

昭和2年建造の町屋をリノベーション

大人のデートに最適な、落ち着いた雰囲気

特別なひとときを過ごせるお店

会食など大切な日のお食事に

情緒ある店内

居心地の良い空間

このお店からのお知らせ

2024.07.24

<8月・9月>営業日のご案内


いつも祇園鹿六をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みを頂戴いたします。

<8月>
毎週月曜日、6日(火)、21日(水)

<9月>
毎週月曜日、4日(水)


お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒お願い申し上げます。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

2024.05.08

日本酒と牛肉の相乗効果について

私たちが日頃美味しいと感じる旨味成分の中でも

お米や昆布に多く含まれる[グルタミン酸]
牛肉や海産物に多く含まれる[イノシン酸]
干し椎茸や海苔に多く含まれる[グアニル酸]

これらは三大旨味成分と言われています。
また、旨味成分は組み合わせることで、より旨味を感じる[旨味の相乗効果]があるのです。

例えば、出汁を取る時、昆布の[グルタミン酸]、鰹の[イノシン酸]、2つを使うことで[旨味の相乗効果]を引き出しています。

これら旨味成分は、それぞれを別で味わうより、組み合わせることで、【最大7~8倍の旨味を感じられる】と言われています。

さて、お米から作られる日本酒には[グルタミン酸]、牛肉には[イノシン酸]が含まれているということは、
昆布と鰹同様、素晴らしい[旨味の相乗効果]が起こるのです。

是非とも今宵は、選りすぐりの和牛と、厳選された日本酒で[旨味の相乗効果]を、たっぷりとご堪能くださいませ。

祇園鹿六の店舗情報

基本情報

店名 祇園鹿六
TEL

050-5263-6949

075-561-6500

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩12分
阪急京都線 河原町駅 徒歩15分
アクセス 市営バス「清水通」停留所から徒歩5分。八坂通沿いにございます。
住所 京都府京都市東山区八坂通東大路西入ル小松町566-25 地図を見る
営業時間
【水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30) ※完全予約制(前日22:00迄)※火曜日はお休みとさせていただきます。
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) お食事L.O 22:00/お飲み物L.O 22:30
定休日 月曜日
年末年始、その他臨時休業あり※休業日につきましては、おしらせボードにてご確認ください。

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平均予算
【ディナー】
13000円
【ランチ】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 完全個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり
駐車場 あり

提携駐車場あり→タイムズ東山小松町。駐車証明書のご提示で最大2時間分のサービス券をお渡し致します。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://gionkarokuonline.com/

営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)※完全予約制(前日22:00迄)※火曜日はお休みとさせていただきます。
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)お食事L.O 22:00/お飲み物L.O 22:30

定休日

月曜日 年末年始、その他臨時休業あり※休業日につきましては、おしらせボードにてご確認ください。

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この情報は2024年7月24日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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