ギオンニシ

祇園 にし

050-5263-7220

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料理メニュー

祇園 にしでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

西 隼平 氏

料理人
西 隼平 氏(ニシ ジュンペイ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

和の伝統の技法を大切に、新しさも加えた粋な日本料理のつくり手

1983年、京都府出身。根っからの料理好きが高じて、自然と料理人の道を歩むようになる。京都木屋町の【日本料理 とくを】や石塀小路通にあるイタリアンの店で修業。その後、祇園の日本料理店で料理長を経験。2016年7月に自身のお店【祇園 にし】をオープン。日本伝統の技法や和食の真理を重んじながらも、洋食も修業した料理人ならではの新しさをプラスした、見た目も美しい四季折々の料理で訪れる人を魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (18:00L.O)※時間相談可
【水~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (12:00L.O)

定休日

月曜日 ※火曜日のランチ

お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

食事会40%

接待/会食30%

デート20%

記念日/お祝い10%

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