ビストロヴィヴァン

Bistrot VIVANT

050-5263-7208

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

食材にこだわっている

世界各国の肉を厳選。こだわりの「焼き」で食感や旨みを愉しんで

黒毛和牛のランプ肉やニュージーランドの仔羊、フランスのシャラン鴨…。各国のさまざまな肉を厳選し、「焼き」に特化した料理でいただけます。濃厚な味わいや弾力のある肉質など、素材の魅力を存分に味わえます。

旬の食材にこだわっている

日本の自然が生み出す季節の味を、フレンチで味わう幸せ

カツオやマコガレイなど旬の魚介を使った料理は日替わりで。奈良の契約農家から届けられる古都野菜は、野菜の顔を見てからメニューを考案。素材を知り尽くしたシェフならではの季節の味を、フレンチで堪能できます。

ワインにこだわっている

フランス料理との相性抜群。オーナー自ら厳選した自然派ワイン

フランス産を中心に世界各国のワインが種類豊富。無農薬葡萄を使ったワインや、栽培から熟成まで月の満ち欠けに合わせて仕上げたワインなど、味や香りはもちろん、全てにおいて自然にこだわるワインも。

隠れ家的

気軽さと落ち着いた雰囲気を合わせ持つ、お洒落な隠れ家

神田駅前の喧騒を離れ、静かな街にあるビストロ。壁にはワイン棚やフランスのアートが飾られ、カジュアルながらも落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。気の合う友人とのお食事に、のんびりと過ごしてみてはいかが。

接待・会食におすすめ

洗練された大人のビストロで、大切な方をおもてなし

大切な人をもてなす接待に、和やかな気分で食事を愉しむなら【Bistrot VIVANT】が最適。好みの肉を選べる『シェフおまかせコース』と自然派ワイン、加えて心地よい雰囲気で、会話が弾むこと請け合いです。

デートにおすすめ

ふたりだけの思い出に残るひとときを、ステキに演出

旬の古都野菜を使い、季節の味を満喫できる料理の数々。お洒落な空間で味わう至高のフレンチは、デートの食事に最適です。サプライズにメッセージ入りのデザートで、心に残る記念日を過ごしてはいかがでしょう。

女子会におすすめ

女子向けのおしゃれな空間で

ワインが好きな女性に人気のお店です。スタイリッシュな青、店内は白を基調としたスタイリッシュなお店です。

パーティー向き

結婚式の二次会やお祝いなどの祝辞に

貸切も相談可能。お洒落な空間で贅沢なグルメを味わえる店でパーティーをしてみては。

ママ会・お子様連れにおすすめ

ママ会にもおすすめの店

主婦さんやママさん会などにも人気なお店。女性に人気なメニューも豊富です。

料理・お店の雰囲気

深いブルーを基調とした、爽やかな外観

 

私がつくっています

井上 武士 氏

料理人
井上 武士 氏(イノウエ タケシ)

専門ジャンル: フランス料理

本場フランスで学んだ経験を元に、驚きと感動のある料理を提供

1985年、山梨県出身。パティシエである母親の影響から料理の道を歩み始めた井上氏。「東京の一等地にある店で学びたい」と上京。銀座【煉瓦亭】で一から学び、銀座をはじめ都内のフランス料理店で修業に励んだ。その後渡仏しパリで本場の味や雰囲気を、同時に食材を見極める力も磨いた。帰国し、六本木のフランス料理店に勤めた後、2013年【Bistrot VIVANT】料理長に就任。本場フランスの経験と目利きを武器に日々奮闘している。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【土・祝】
ディナー 17:00〜22:00
【金・祝前】
ディナー 18:00〜00:00
【月〜木】
ディナー 18:00〜23:00
【火〜金】
ランチ 11:30〜14:00

定休日

日曜日

ネット予約

このお店のクチコミを見る

神田・神保町・秋葉原×フレンチのアクセスランキング

もっと見る

神田・神保町・秋葉原でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

神田・神保町・秋葉原で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

写真で料理や店内をチェック

ページトップ

Back to Top