12000円
Tapas8種盛合せ
細切りクラゲとパクチーの和え物 CINA風ピータン豆腐
自家製チャーシュー 鉢鉢鶏 四川よだれ鶏
泡菜 四川風ピクルス 枝豆の紹興酒漬け
CINAトリュフビーフン 湯葉とパクチーの和え物
旬素材の春巻き 手包み水餃子
トリュフの白い麻婆豆腐
鮮魚のスパイス揚げ
気仙沼産フカヒレの姿煮込み 一口ご飯を添えて
国産A5黒毛和牛のステーキ 山椒風味の醤油ソース
黄金スープの上湯麺
お好みのデザート
料理人
八木 洋一郎 氏（ヤギヨウイチロウ）
専門ジャンル： サービス
あるレストランでの接客を受け感銘を受けサービスマンに。
板前としてキャリアスタート後、あるレストランのサービスマンの接客を受け感銘を受けサービスマンに転向。イタリア・スペイン・メキシコ・アメリカ料理店などで店長・SV等経験後、現在の会社へ。店長として新店舗立ち上げを経験後、3年前より支配人に。
世界的有名シェフと働いた時に「サービスは先ず自分だったら何をしてもらえたら嬉しいかを考える事」とアドバイスを頂く。その言葉がサービス行う上での土台となっている。
CINA New Modern Chineseに行った3人の投稿から算出しています。
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無休 
