イタリアンアンドバルアクアウエノコウエンマエテン

イタリアン&バル アクア上野公園前店

050-5263-6892

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

アマル グナティラカ 氏 アマル グナティラカ

ピッツァのパフォーマンスを見て、本格的にイタリアンを始めた

1980年1月、スリランカ出身。麻布十番の【ラポエム】でバイトをしていた時、行われたピッツァのパフォーマンスに興味を持ち、イタリアンを勉強することを決意。以来、さまざまなお店で料理の鍛練を重ねる。現在は【イタリアン&バル アクア上野公園前店】で腕をふるう日々。本格的な味わいのナポリピッツァに定評がある。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
16年

自慢の一品

ひと手間かけて香ばしく焼き上げた『ロテサリーチキン』

当店の看板メニューのひとつ『ロテサリーチキン』は下処理から焼き上げるまで手間をかけて調理しているのがこだわりです。ジューシーな旨みをたっぷり味わってください。

こだわりの食材

本場イタリアから取り寄せた厳選素材を料理に使用

『サラダアクア』に使うドレッシングは北イタリアマルケ州のトリュフオイルを使用。北イタリア料理には欠かせないオイルを料理に取り入れることで本場の味を再現しています。

こだわり食材
ピザ生地

おもてなしの流儀

すべてのお客様に喜んでいただける空間づくりを大切に

お客様が心から満足し、続けて通いたいと思っていただけるお店づくりがモットーです。誕生日のお祝いは料理人も含めて、スタッフ一同、心を込めてお祝いのお手伝いをしています。

普段の食事はもちろん、女子会やママ友会にもどうぞ

当店は多くの女性のお客様にお越しいただいております。お四季な料理をチョイスできるコースも揃えておりますので、人数などお気軽にお問い合わせください。

女性向け

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  • 専門ジャンル:イタリア料理
  • 料理の世界にとても興味があった
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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:30)
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

無休

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