ディナー：11000円 ランチ：7500円 
福山駅 徒歩5分 
月・火曜日 料理メニュー
（税込価格）
LE MIROIRでこれだけは食べてほしいベスト３
シェフ渾身のスペシャリテ『人参のキューブとキャビア レモンの香り』
まるで小さな畑が目の前に登場したような、鮮やかなシェフのスペシャリテ。ソースも人参からつくられ、広島で育った上質な人参の甘みをたっぷりと味わえます。キャビアの塩分が程よいアクセントに。
五感で愉しむ一皿『若鮎とコンコンブルのソース』
広島県産の鮎を三枚に下ろし丁寧に下ごしらえ。骨や内臓からソースをつくり、一枚ずつ塗ってロール状にしています。素敵に変身した鮎の、ほろ苦い旨みまで堪能できる逸品。
スパイシーな香りの『仔羊のロティとアスパラソバージュ』
仔羊ロースの良い部分のみを贅沢に使用し、シナモン、八角、ジンジャーなどの香辛料をきかせたパンドエピスを側面に。スパイスの香りが食欲をそそります。
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シェフ渾身のスペシャリテ『人参のキューブとキャビア レモンの香り』
まるで小さな畑が目の前に登場したような、鮮やかなシェフのスペシャリテ。ソースも人参からつくられ、広島で育った上質な人参の甘みをたっぷりと味わえます。キャビアの塩分が程よいアクセントに。
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季節を感じる一皿『フランス産白アスパラガス アンティチョークのピューレ添え』
上質なフランス産アスパラガスをやわらかくソテーし、パルマ産生ハムとあわせました。アンティチョークのピューレと、黒オリーブを乾燥し細かくしたものがアクセント。
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五感で愉しむ一皿『若鮎とコンコンブルのソース』
広島県産の鮎を三枚に下ろし丁寧に下ごしらえ。骨や内臓からソースをつくり、一枚ずつ塗ってロール状にしています。素敵に変身した鮎の、ほろ苦い旨みまで堪能できる逸品。
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色々な風味が最高のハーモニーを紡ぎだす『鮑のポワレ フォアグラのテリーヌ ダークチェリー風味』
山口県萩市より入荷する黒鮑をつかい低温でゆっくりとソテー。磯の香りたっぷりの鮑に濃厚なフォアグラ、ピスタチオのオリーブにダークチェリーのソース。色々な味わいが口の中で見事なハーモニーを奏でます。
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スパイシーな香りの『仔羊のロティとアスパラソバージュ』
仔羊ロースの良い部分のみを贅沢に使用し、シナモン、八角、ジンジャーなどの香辛料をきかせたパンドエピスを側面に。スパイスの香りが食欲をそそります。
≪料理一例≫
LE MIROIRの店舗情報
基本情報
| 店名 | LE MIROIR |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6540 084-922-5822 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 福山駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR福山駅下車 南東へ 徒歩5分 |
| 住所 | 広島県福山市宝町3-20 ダイワパレス宝町1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室4名。テーブル席最大16名。（お子様は小学生以上のみ） |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり。 |
詳細情報
| こだわり |
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