スペインザカトリコウ

スペイン坂 鳥幸

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ランチ限定 匠コース

3800円(税込)

コース内容

~健やかに~
鶏白湯スープ
本格焼鳥串の箸休めに瑞々しい蔬菜たち

~串ごと焼き師が薦める味付けで~
鳥幸本格焼鳥4本と野菜串1本
・せせり
・丸ハツ
・トマト
・ふりそで
・つくね

~〆~
八ヶ岳卵の親子丼(小)

※季節や仕入れ状況により内容は変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

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私がつくっています

伊藤 亮 氏

料理人
伊藤 亮 氏(イトウ リョウ)

専門ジャンル: 和食全般

様々なジャンルを経験し、今はカウンター接客の奥深さを実感

1980年、三重県生まれ。幼い頃に、たまにつくる料理を家族がほめてくれたことから、料理に興味を持つ。都内の調理師専門学校に進み、卒業後は、和食、洋食、韓国料理、京料理など様々なジャンルを経験。腕を磨く。【スペイン坂 鳥幸】では、初めてカウンターに立ち、接客をしながらの調理を行い、難しさとともにやりがいを感じている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)
【土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休 ※アーク森ビルが休館日の場合はお休みを頂きます

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