カンゼンコシツカッポウダイニングサジキザオオイタミヤコマチテン

完全個室割烹dining桟敷坐 大分都町店

050-5263-6754

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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高級感溢れる店構えと厳選食材でつくる料理で、上質な時間を約束してくれる和食の名店

石を積み上げた塀が重厚感を醸し出す【完全個室 割烹dining 桟敷坐 大分都町店】。大分の味力を贅沢に味わい尽くし、上質で優雅な時間を存分に愉しめる和食店です。とらふぐ関あじ関さばをはじめ、豊後牛や豊のしゃも…大分が誇る最高級食材はもちろん、日本全国各地から取り寄せた厳選食材を繊細かつ贅沢に使用。また、通常の御品書と別に、季節や仕入に応じた日替りの料理の数々…『鍋島・新政・獺祭・九平次…』日替り選りすぐりの日本酒等の御飲物が並ぶ『本日の御品書』も御用意。雰囲気抜群・掘りごたつ式の完全個室で愉しむひと時は、県内県外問わず、全てのお客様を魅了、忘新年会から接待や記念日など大切なお集まりにお薦めです。

完全個室割烹dining桟敷坐 大分都町店
これだけは食べてほしいベスト3

豊後大分最高級地鶏・豊のしゃもの炭火焼(同じ豊のしゃもを使用した極上の水炊き鍋も名物として御用意)

通常80日以上の飼育が条件となる地鶏。『豊のしゃも』は地鶏の平均日数を大きく超える約180日の飼育を行います。手間と費用を規格外にかけ、最高の自然の中で育てられた『豊のしゃも』の旨味を存分に味わい下さい。

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豊後大分最高級地鶏・豊のしゃもの炭火焼(同じ豊のしゃもを使用した極上の水炊き鍋も名物として御用意)

名物 桟敷坐のお造り盛り

関あじや本鮪トロ…天使の海老…雲丹…、関さばや鱧など日替わりの旬の魚介をお愉しみ頂ける、贅沢な御造り盛りです。

名物 桟敷坐のお造り盛り

国産黒毛和牛・豊後牛の炭火焼き

国産黒毛和牛最高峰・おおいた豊後牛を贅沢な炭火焼きに。旨味甘味抜群の味をお愉しみ下さい。

国産黒毛和牛・豊後牛の炭火焼き

料理人 / 平野 裕二 氏 (ヒラノ ユウジ)

専門ジャンル:和食全般

本格和食を原点に置く、ジャンルに捉われない自由な発想をもつ。

1979年生まれ、大分県大分市出身。大分の老舗ふぐ料理店をはじめとして、和食から洋食専門店等も経て、平成19年からジェットコーポレーションに。複数の店舗にて就業ののち、料理長として新店舗の立ち上げおよび運営を行う。
桟敷坐料理長に就任。今現在に至る。

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平野 裕二 氏

完全個室割烹dining桟敷坐 大分都町店の店舗情報

基本情報

店名 完全個室割烹dining桟敷坐 大分都町店
TEL

050-5263-6754

097-538-5558

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR日豊本線 大分駅 徒歩10分
アクセス 大分駅から都町方面へ。都町の入口、法華クラブから200m程歩きピカソ会館を左折。
住所 大分県大分市都町2-6-13 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休
11月の店休日は、6,8,12,19,26日の予定です。店休予定日での予約のご検討の際にはご相談下さいませ。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 92人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 )
席数形態 2~60名様まで。御人数・用途に合わせた雰囲気抜群・趣向を凝らした完全個室のお席を取り揃えております。
駐車場 なし

店舗裏に、有料コインパーキングがございます。

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
備考 お席はすべて、完全個室・掘りごたつ式でございます。

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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