イカスストーリア

iCas storia

050-5263-6851

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料理メニュー

iCas storiaでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

芝原 健太 氏

料理人
芝原 健太 氏(シバハラ ケンタ)

専門ジャンル: イタリア料理

本場イタリアで学んだ感性と創造性で独自のイタリアンを提供

1987年、京都府生まれ。母親の作る京料理に影響を受け、料理人を志す。京都の老舗リストランテやホテルで修業を重ね、渡伊。イタリアの星付きリストランテでヨーロッパの食文化を学び、感性と創造性を磨き上げる。その後、京都を代表するトラットリア、大阪のリストランテの料理長を経て、【iCas storia】のシェフに就任。素材の旬を"再創造"する、”Re-Creation”料理を専門として腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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デザート6選

デザート6選

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