イカスストーリア

iCas storia

050-5263-6851

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する
消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

【受賞作品コース"2013"】コンクール受賞メニュー含む 全8品 

7000円

芝原シェフの受賞作品を、2品含む贅沢な内容となっております。

芝原シェフの受賞作品を、2品含む贅沢な内容となっております。

◆フォアグラリゾット◆

コース内容

7月~9月のメニュー

●食材探訪 山梨県●

●たんじゅん野菜の冷製スープ●
たんじゅん野菜/EXオリーブオイル

●山梨県産 鮎の塩焼き●
山梨県 鮎/豚挽き肉/ペリーラ/梅肉/自家製マヨネーズ

●野菜のパフェ仕立て●
有機豆乳/米ぬか/塩糀/白みそ/たんじゅん野菜/GPチーズ

●リコッタチーズと甘エビのカプレーゼ”受賞作品”●
自家製リコッタチーズ/セミドライトマト/バジルペースト/パートカダイフ/甘エビ

●自家製トリュフパン●
ゆでたまご/白トリュフオイル/ウコン/黒トリュフ塩

●ポルチーニソースとフォアグラのリゾット”受賞作品”●
フォアグラ/ポルチーニ/ミョウガ/白トリュフオイル/バルサミコソース

●メインディッシュ●
青森県産 塩谷さんの天然魚
九州産 黒毛和牛 渾身の自家製ハンバーグ 濃縮トリュフフォンドヴォーソース
鹿児島県産 黒毛和牛イチボのロースト
2種ご用意+1,000 3種ご用意+1,800

●山梨県産 桃と白州ウイスキーのモチっとティラミス●
丸山農園 桃/白州ウイスキー/ホワイトチョコ/白あん/カカオ/エスプレッソ/サヴォイアルディ

●食後のお飲み物●下記よりお選びください
エスプレッソ  フレーバーティー

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

滞在可能時間:2時間30分

備考

■キャンセルポリシー
当日(連絡が無い場合)ご予約頂いたコース料金の100%を頂戴しております。

団体利用のお客様に関しましは、以下3項を設けております。
・3日前までの人数確定の連絡をお願いします。
・1前日、2日前までは50%のキャンセル料をいただいております。
・当日100%のキャンセル料を頂いております。

私がつくっています

芝原 健太 氏

料理人
芝原 健太 氏(シバハラ ケンタ)

専門ジャンル: イタリア料理

本場イタリアで学んだ感性と創造性で独自のイタリアンを提供

1987年、京都府生まれ。母親の作る京料理に影響を受け、料理人を志す。京都の老舗リストランテやホテルで修業を重ね、渡伊。イタリアの星付きリストランテでヨーロッパの食文化を学び、感性と創造性を磨き上げる。その後、京都を代表するトラットリア、大阪のリストランテの料理長を経て、【iCas storia】のシェフに就任。素材の旬を"再創造"する、”Re-Creation”料理を専門として腕を振るう。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

空席確認・予約する

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

デザート6選

デザート6選

外苑前イカスストーリアのコースメニューにデザート

もっと見る

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

表参道・原宿・青山×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

表参道・原宿・青山でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

表参道・原宿・青山で女子会におすすめのお店

もっと見る

お店の地図をチェック

ページトップ

Back to Top