ラチェルバ

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料理メニュー

ラチェルバでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

藤田 政昭 氏

料理人
藤田 政昭 氏(フジタ マサアキ)

専門ジャンル: イタリア料理

郷土料理を軸に、類稀な感性で昇華する現代イタリアン

1973年、奈良県生まれ。学生時代は欧州文化に傾倒し、フレンチやイタリアンを食べ歩くなど食への関心も高く、大学卒業後、欧州で仕事につくことを目標に渡伊。ミシュラン星付き店からナポリのピッツェリアまでイタリア各地方の幅広い分野で修業し帰国。阪神間、大阪市内の各店で副料理長、料理長を歴任し2007年独立。南森町にて【タヴェルナ デッレ トレ ルマーケ】を開業する。2015年、大阪北新地に【ラチェルバ】として移転。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.20:30)
【火~土】
ランチ 12:00~14:30

定休日

日曜日

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