キタノザカエイタ

北野坂 栄ゐ田

050-5263-6971

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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隠れ家的

ビルの5階。静かな時間が流れる、大人のための隠れ家

エントランスは木の風合いを生かした静かな佇まい。賑やかな観光地とはひと味違う、穏やかな空気が流れています。ここから始まる特別な時間。上質な大人の空間へといざなってくれます。

1人でも入りやすい

旨いお酒と美味しい料理を堪能する至福のひとときを

1人でも気兼ねなく、ゆっくり過ごせる居心地の良さ。店内は木目の美しさを活かした内装が、ほっとする空間を生み出しています。カウンター席やテーブル席などシーンに合わせて利用しては。

日本酒にこだわっている

厳選された日本酒は、全国から集められた充実のラインナップ

利酒氏がいる店ならではのこだわり「無濾過生原酒」。若く新鮮な味わいが魅力です。全国各地の蔵元に店主自ら出向いて集めた20種類以上の日本酒。吟味して仕入れたものの中には、希少な限定酒も並びまず。

   

接待・会食におすすめ

大切な日のお食事におすすめ。充実のコース料理

特別なおもてなしには夜のコースメニューを。兵庫県の野菜や魚をメインに使った、彩りの良い丁寧な料理の数々をいただけます。目で愉しみ、舌で存分に味わう。お客様に満足いただけること間違いなしです。

ファミリーにおすすめ

ランチでも味わえる【栄ゐ田】の繊細な手の込んだ料理

ランチならではの特別メニュー『栄ゐ田膳』。細部にまでこだわった、ひと手間もふた手間もかけた料理をリーズナブルな価格で味わえるのが魅力。ご飯、お味噌汁は、おかわり自由。家族で気軽に訪れてみてはいかが。

個室がある

シックでお洒落なプライベート空間がおすすめ

4名様で利用できる個室があり、落ち着ける空間になっています。大切な商談の席や、気の合う友人と酒を酌み交わすにも最適。ゆっくりと会話をするのにお誂え向きです。

私がつくっています

久保田 宏 氏

料理人
久保田 宏 氏(クボタ ヒロシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

小さい頃からの「料理好き」がそのまま仕事に

1973年1月生まれ、新潟県出身。小さい頃から料理が好きだった事から料理人の道へ。学校法人 北陸学園卒業後、東京の寿司屋で4年、新潟の和食店で5年、神戸の和食店で3年、新潟の和食店で4年の経験を重ねる。現店舗【栄ゐ田】では神戸を中心に地の物を使い、素材の持ち味を大切に、いじりすぎず、シンプルに美味しい料理をつくる一方、和食にとらわれない自由な発想も忘れないよう心がけている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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