ディナー：10000円 
心斎橋駅 徒歩1分 
日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
西浦 禎祥 氏 ニシウラ サダヨシ
料理で人を喜ばせたいという気持ちが、今も変わらずその胸に
1976年4月生まれ、大阪府出身。人を喜ばせたいという気持ちが、やがて料理の道へと進むことにつながった。寿司屋を営む親戚があり、そこで美味しい料理に喜ぶお客さんの笑顔、また喜んでくれるお客さんに感謝と生きがいを感じる親戚の姿に触れた。料理によって人を喜ばせることができるのだと感銘を受け、自身も本格的に料理を決心。高校卒業後ただちに【ままごとや】初代に師事して修業を重ね、今に至る。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
『のどぐろの炙り鮨』
上品な脂と深い旨みで、高級魚として食通に人気の白身魚、のどぐろ。その美味しさの真骨頂は、刺身で食べるより火を入れてこそ。焼き色も美しく炙ることで、とろけるほどの美味。ぜひ味わってほしい自慢の一品です。
こだわりの食材
高級魚として知られる、のどぐろ。その美味しさは実に奥深いです
のどぐろには、かなりのこだわりがあります。東日本の方にはアカムツと言ったほうが分かるでしょうか。焼いて良し、煮て良し。とても美味しい魚です。
おもてなしの流儀
楽しく食事をしていただく事を、一番大切にしています
楽しくなければ、美味しくない。かしこまって食事をしても料理も良さも味わえませんから、なによりくつろいでいただく事を大事にしています。そのために、まず笑顔でおむかえするように心掛けています。
くつろいだ雰囲気で四季折々の美味しさを楽しんでください
美味しい料理と、料理の味わいを深める日本酒を豊富に揃えています。なにより食事を楽しんでもらうため、アットホームな雰囲気でご来店をお待ちしています。
季節料理 ままごとやの店舗情報
基本情報
| 店名 | 季節料理 ままごとや |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6932 06-6121-5077 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄各線 心斎橋駅 徒歩1分 市営地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩4分 |
| アクセス | 地下鉄各線心斎橋駅7番、8番出口より徒歩1分/四ツ橋駅より徒歩4分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-4 エースビル5F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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