シボウサイカントンリョウリエン

私房菜 広東料理えん

  • ジャンル 広東料理
  • 平均予算 ディナー:10000円
  • 最寄り駅 三宮駅 徒歩5分
  • 定休日 日曜日

050-5263-6852

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

料理メニュー

私房菜 広東料理えんでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

奥野 宏志 氏

料理人
奥野 宏志 氏(オクノ ヒロシ)

専門ジャンル: 広東料理

生まれて初めて思い通りにならなかったこと、それが料理だった

1968年生まれ、兵庫県出身。居酒屋アルバイトをしていた学生時代、料理長が実演してくれたメニューを自分で再現してみたが、全然違う味になってしまった。割に容量が良いタイプで、大概の事は見よう見まねで出来てきたが料理はそうはいかなかった。レシピだけでは物が出来ない。タイミングや加減で全く味が変わってしまう、料理の奥深さに惹かれた。ダイナミックさと繊細さを併せ持つ中国料理と向き合う日々を送っている。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30〜22:30 (L.O.21:30)

定休日

日曜日

ネット予約

三宮・元町×広東料理のアクセスランキング

もっと見る

三宮・元町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

三宮・元町で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店の地図をチェック

ページトップ

Back to Top