ラシュミネ

La Cheminee

0134-33-1885

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

《ディナー》コース

コース内容

※ご参考までに…
ご要望の多い6300円のフルコースを中心に、
3950円より8000円以上など、お客様のご希望のご予算にてご対応させていただいております。お気軽にご相談ください。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
掘りごたつあり 貸切可
遅くまで利用可

備考

※鉄板焼きのコースは、目の前では調理出来ませんが、ご要望に応じて完全予約制でのご対応をさせていただいております。

私がつくっています

花形 信行 氏

料理人
花形 信行 氏(ハナガタ ノブユキ)

専門ジャンル: フランス料理

クラシカルと現代との融合。地方を意識したフランス料理を発信

1962年生まれ、小樽市出身。高校卒業後、和食の料理人目指して東京へ。何の因果かフランス料理へ導かれ、札幌・東京のホテル及びフランス料理店にて研鑽を積む。特に、大渕康文師に影響を受ける。2005年、地元小樽の旧板谷邸【海宝楼】にて料理長就任。2007年独立し【La Cheminee】開店。2010年船見坂へ移転後、「2012北海道ミシュラン 特別版」に掲載。2015年より、花園町にて腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (ディナーの予約が多い日は準備のため、ランチ営業ができない日もございます)
ディナー 18:00~23:00 (17:30~も営業できます)

定休日

不定休

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