レストランワダモン

レストラン 和田門

092-761-2000

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本日の小さなオードブル三品

2700円

コース内容

・玄海灘産”本日入荷の鮮魚の薄造り”オクラ風味の香草ソース
・特選牛肉の”たたき風”特製ソース添え
・グリーンアスパラガスのチーズ焼き フロマージュソース

私がおもてなしさせて頂きます

【3代目】松尾 龍典 氏

店長
【3代目】松尾 龍典 氏(マツオ タツノリ)

専門ジャンル: フランス料理

伝統を守りながら、新しい魅力を生み出す気鋭の3代目

1983年東京都生まれ。福岡育ち。幼少の頃より先代主人と父より、和田門の信念と真髄を学ぶ。
大学時代、父に内緒で訪れた和田門の味に感銘を受け、本格的に家業を継ぐことを決意。卒業後、エコール辻東京に入学、六本木のフランス料理店の厨房で研修を受ける。その後、銀座『マキシム・ド・パリ』でサービスマンとして研鑽を重ね、同社新事業の新店舗運営に関わり成果を出し、帰福。
佐世保・博多本店両店の主人として現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~21:30

定休日

無休

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