レストランワダモン

レストラン 和田門

050-5263-7161

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

1971年創業。美味求真の心で今も変わらぬ人気を誇る、福岡を代表するフランス料理

創業者の先代主人夫妻が、ヨーロッパ各地で味の研鑽を重ね本場のフランス料理を持ち帰り、九州の地元郷土の土地・食材・心を大切にした『欧風料理』へアレンジし生み出したのが今日の和田門の原点です。主人は3代目に引き継がれ、自らが毎日食材を試食・吟味してからお客様へ確かな味を提供しています。メインの牛肉は『生きた肉』と称された『平戸・五島』系統の黒毛和牛を使用。こだわった選りすぐりの食材を使い、強い信念に基づき本物の味を提供しています。料理は醍醐味のある深いコクと香り、そして旨みに溢れるもの。店内は重厚で格調高いインテリアに、温かみある和のテイストも取り入れ、大小7つの個室とゆったりと寛げる雰囲気です。

店長 / 【3代目】松尾 龍典 氏 (マツオ タツノリ)

専門ジャンル:フランス料理

伝統を守りながら、新しい魅力を生み出す気鋭の3代目

1983年東京都生まれ。福岡育ち。幼少の頃より先代主人と父より、和田門の信念と真髄を学ぶ。
大学時代、父に内緒で訪れた和田門の味に感銘を受け、本格的に家業を継ぐことを決意。卒業後、エコール辻東京に入学、六本木のフランス料理店の厨房で研修を受ける。その後、銀座『マキシム・ド・パリ』でサービスマンとして研鑽を重ね、同社新事業の新店舗運営に関わり成果を出し、帰福。
佐世保・博多本店両店の主人として現在に至る。

プロフィールを見る

【3代目】松尾 龍典 氏

レストラン 和田門の店舗情報

基本情報

店名 レストラン 和田門
TEL

050-5263-7161

092-761-2000

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 福岡市地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩7分
アクセス 地下鉄「中州川端」駅より徒歩7分
住所 福岡県福岡市中央区西中洲5-15 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~21:30
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2018.09.21

<お知らせ>博多和田門ではホールスタッフ、キッチンアルバイトを募集しております。

博多和田門のホールスタッフを急募しております。
正規社員またはアルバイト各2名ずつの募集になります。詳しくはお店までお問い合わせいただくか、tatsuo580607@yahoo.co.jp 担当松尾までご連絡下さいませ。

2018.10.19

秋冬限定 的矢産の殻付き”無菌”生牡蠣11月初旬入荷のお知らせ。

今年の気象状況により、例年より半月ほど遅れての入荷になっております。確定次第お知らせ致します。

万全を期す為、数量は御予約ない限りある程度調整致しますので、ぜひ御予約頂けますようお願い申し上げます。

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