レストランワダモン

レストラン 和田門

050-5263-7161

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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1971年創業。美味求真の心で今も変わらぬ人気を誇る、福岡を代表するフランス料理

創業者の先代主人夫妻が、ヨーロッパ各地で味の研鑽を重ね本場のフランス料理を持ち帰り、九州の地元郷土の土地・食材・心を大切にした『欧風料理』へアレンジし生み出したのが、今日の和田門の原点です。主人は3代目に引き継がれ、自らが毎日食材を試食・吟味してからお客様へ確かな味を提供しています。メインの牛肉は『生きた肉』と称された『平戸・五島』系統の黒毛和牛を使用。こだわった選りすぐりの食材を使い、“美味求真”の強い信念に基づき本物の味を提供しています。料理は醍醐味のある深いコクと香り、そして旨みに溢れるもの。店内は重厚で格調高いインテリアに、温かみある和のテイストも取り入れ、ゆったりと寛げる雰囲気です。

店長 / 【主人】松尾 龍典 氏 (マツオ タツノリ)

専門ジャンル:フランス料理

伝統を守りながら、新しい魅力を生み出す気鋭の3代目

1983年東京都生まれ。福岡育ち。幼少の頃より先代主人と父より、和田門の信念と真髄を学ぶ。大学時代に、父に内緒で訪れた和田門の味に感銘を受け、本格的に家業を継ぐことを決意。大学卒業後、東京のエコール辻に入学し、六本木のフランス料理店の厨房で研修を受ける。その後、銀座『マキシム・ド・パリ』でサービスマンとして研鑽を重ね、帰福。毎日必ず試食・吟味を重ね、一流の知識とサービスでもてなす。

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【主人】松尾 龍典 氏

レストラン 和田門の店舗情報

基本情報

店名 レストラン 和田門
TEL

050-5263-7161

092-761-2000

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最寄駅 福岡市地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩7分
アクセス 地下鉄「中州川端」駅より徒歩7分
住所 福岡県福岡市中央区西中洲5-15 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~21:30
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.10.17

秋冬限定 的矢産の殻付き”無菌”生牡蠣入荷致しました。

”生牡蠣”スタイルと”グラタン”スタイル御用意致します。

コースでも召し上がって頂けますが、万全を期す為、数量は御予約ない限りある程度調整致しますので、ぜひ御予約頂けますようお願い申し上げます。

2017.11.30

2017年クリスマス特別ディナーの御用意が出来ました。

例年好評を頂いております、12月20日より12月25日の期間限定でご提供致します。
尚、ネット予約は期間中のみ受け付けておりません。期間中ほぼ御予約で満席となります。是非お電話下さいませ。

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