ルボワヴァンヴィーノ

Le Bois VINVINO

050-5263-6882

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

日本全国のこだわりの生産者から、旬の元気な野菜を仕入れ

野菜の新鮮さは、料理の味の決め手の一つ。【Le Bois VINVINO】では、日本全国のこだわりの野菜生産者から、旬の新鮮な野菜を選び抜いて仕入れています。野菜そのものの美味しさを生かした料理がお店の信条です。

食材にこだわっている

岡山・吉備高原、吉田牧場の風味豊かなナチュラルチーズを使用

お店の名物料理『ニューディー』に使うリコッタや、モッツァレラ、カマンベールなどのチーズは、岡山・吉備高原の吉田牧場から仕入れたもの。コクと旨味がたっぷりのチーズが、料理の味を一層引き立てています。

ヘルシーメニュー

体に優しい自然であっさりした味わいの料理が中心

料理はできるだけ自然な味わいに仕上げています。また体に優しい料理が心がけられているので、油っこさが苦手な方や、中高年層、ご年配の方にもお勧め。だれもが毎日食べたくなるような味です。

ワインにこだわっている

酸化防止剤の使用を極力控えたイタリア産自然派ワインが種類豊富

ワインは赤・白・スパークリングとも、無農薬・有機栽培で酸化防止剤の使用を極力控えたイタリア産自然派ワインを仕入れ。その一本一本に生産者のこだわりがこもったワインが、種類も豊富にそろっています。

くつろげる雰囲気

木製の家具と観葉植物。木のぬくもりに包まれゆったりくつろげる

店名の"Le Bois"は、「森」や「木」のこと。その名の通り店内には木製のテーブルと心安らぐ観葉植物が配されています。椅子は低く大ぶりのカフェスタイル。木立の中のようにくつろげる空間です。

演出・サービスに特徴がある

誕生日や記念日にはデザートプレートにメッセージを添えて

予約の時、誕生日や記念日のお食事であることを店に伝えると、デザートプレートにメッセージを書き入れて出してくれます。主賓の方には見て楽しく、食べておいしい思い出の一皿になることでしょう。

デートにおすすめ

日曜限定ランチは組み合わせ自由。料理とワインでゆっくりできる

平日火曜から土曜は【Le Bois】としてプレートランチを提供。また日曜のランチは、パスタと前菜、パスタとメインなど自由に組み合わせが可能。お好きな料理とワインで日曜の昼をゆっくり楽しみたい方にお勧めです。

料理・お店の雰囲気

店舗入り口に立てかけられた黒板メニュー

 

階段を登って、店舗へ

 

料理人 岩村 美沙氏

 

私がつくっています

岩村 美沙 氏

料理人
岩村 美沙 氏(イワムラ ミサ)

専門ジャンル: イタリア料理

食堂を営む祖母の姿を見て食に目覚め、大学卒業後即料理の道へ

1985年、大阪府生まれ。幼いころ、食堂を営んでいた祖母の背中を見て育ち、食に興味を持つ。人が食べて喜ぶ顔が好きで、大学時代、就活時期から料理の道を志す。大阪・北浜のイタリアレストラン、ポンテベッキオや神戸・芦屋のイタリアンの店で修業ののち、1年間イタリアのトスカーナ州、エミリア・ロマーニャ州へ。帰国後【Le Bois VINVINO】のシェフに就任。ナチュラルさにこだわった料理とワインで日々人々を愉しませている。

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営業時間・定休日

営業時間

【日】
12:00~20:00
【火~土】
18:00~23:00 (L.O.23:00)
【火~土】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.14:00)平日は【Le Bois】として、ランチ営業

定休日

月曜日 ※月曜のほか月1回不定休

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