シバラク ホンドオリテン

暫 本通店

050-5263-6480

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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4月13日新規オープン! 「A5和牛」をはじめ広島食材をふんだんに使った鉄板焼き

四季折々、選りすぐりの食材を鉄板焼きで味わえる【暫】。店内に漂う香ばしい肉の焼ける匂い、ジュージューという音に五感を刺激されます。カウンター横で繰り広げられるシェフの華麗なパフォーマンスも見逃せません。脂の甘みが濃厚で味わい深い「A5和牛」を一頭買いしているため、様々な希少部位を味わうことができます。アラカルトメニューも良いですが、「思いっきり食べ尽くしたい」という方にはボリュームたっぷりの『A5和牛鉄板焼きステーキコース』や『和牛小腸もつ鍋コース』などのコース料理がおすすめ。接待や記念日のデートなどに使いたい、隠れ家的な佇まいが素敵なお店です。

暫 本通店
これだけは食べてほしいベスト3

『すき焼き』厳選和牛と地元野菜、新鮮な赤卵で肉の旨味を堪能(ご注文は2人前~)

厳選されたA5和牛と甘辛い割り下がよく絡み、上品な口当たりにしっかりとした食感です。店主こだわりの地元野菜を使用し、新鮮な赤卵との相乗効果で和牛本来の肉の旨味をご堪能下さい。和牛すき焼き1人前2300円

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『すき焼き』厳選和牛と地元野菜、新鮮な赤卵で肉の旨味を堪能(ご注文は2人前~)

高級食材をリーズナブルに楽しむ。食通が通う呉の名店【暫 本通店】

広島の食材・地酒など地産地消にこだわり、広島の文化である鉄板焼きで一つ一つ丁寧に調理されたお食事は絶品です。特に厳選仕入のA5和牛は当店の一番おすすめメニューとなっております。A5和牛のステーキは2000円~

高級食材をリーズナブルに楽しむ。食通が通う呉の名店【暫 本通店】

 

 

料理人 / 梅富 義皓 氏 (ウメトミ ヨシテル)

専門ジャンル:鉄板焼

料理人だった父の姿に、幼いころからあこがれていた料理人

1982年生まれ、広島県出身。父がフレンチ料理のシェフで、料理している姿がかっこよかったのがきっかけに。自分も同じ道に進みたいと思い、料理の世界へと進む。広島にあった【てつわん】で修業を積み、現在に至る。今では、来店客の「美味しい」という笑顔が多くみられるように、日々奮起している。

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梅富 義皓 氏

暫 本通店の店舗情報

基本情報

店名 暫 本通店
TEL

050-5263-6480

082-258-1094

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 広電本線 立町駅 徒歩3分
アクセス 本通りのアーケード街外れ、国際ホテルすぐそば。
住所 広島県広島市中区本通4-2-2F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休
※年末年始は31日・1日は店休日となります。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
700円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:32人 着席:32人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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