テッパンダイニングイシガキ

鉄板ダイニングいしがき

050-5263-6254

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

華麗な技を目の前で眺めながら、落ち着いた心地よい時間を過ごせる鉄板焼店

隠れ家的な雰囲気、そして選りすぐりの素材の美味しさをまっすぐに味わうことができる【鉄板焼いしがき】。ダイナミックな鉄板で味わうことができるのは「あおもり倉石牛」や「黒鮑」、「フォアグラ」といった贅沢な食材。素材が持つ旨みを余すことなく楽しむ事ができるよう、塩・こしょうなどシンプルな味付けを徹底しています。また高級感のある雰囲気はそのままに、気兼ねなく食事を楽しめるようにと箸でいただく和のスタイル。ゲストへの細やかな心配りにも感服するお店です。料理の味をさらに引き立たせてくれるお酒もレパートリーがとても充実。記念日や接待、宴会、デートなどさまざまなシーンでぜひ訪れたい大人の空間です。

鉄板ダイニングいしがき
これだけは食べてほしいベスト3

サシと赤身のバランスが絶妙、しっかりとした旨みがある『あおもり倉石牛ヒレステーキ』

シンプルな塩・胡椒のみの味付けで食材の持つポテンシャルを生かしたステーキ。ウクライナ産の岩塩や、生醤油・本山葵など、ベストな味わい方を見つけてみてはいかがでしょう。(100g)

メニューを見る

サシと赤身のバランスが絶妙、しっかりとした旨みがある『あおもり倉石牛ヒレステーキ』

火が入ることで柔らかさが増す、東北産を中心に厳選された黒鮑を使用した『あわびのステーキ』

素材の美味しさを引き立たせるためにんにく・バターで味付け。ケーパーやトマト、そしてバジルソースなど香りや酸味のアクセントを纏った奥深い逸品です。

火が入ることで柔らかさが増す、東北産を中心に厳選された黒鮑を使用した『あわびのステーキ』

お腹の隙間を程よく満たしてくれる『おこげごはん 生うにと焼あなごのっけ』

焦がした醤油の香りが食欲をくすぐり、コースでは前菜の次に登場する『おこげごはん』。メインディッシュへのアプローチに最適なメニューです。

お腹の隙間を程よく満たしてくれる『おこげごはん 生うにと焼あなごのっけ』

料理人 / 石垣 康成 氏 (イシガキ ヤスナリ)

専門ジャンル:鉄板焼

料理を味わう側から、「食」への興味をつくり手として発信

1955年、愛知県生まれ。20歳で【ホテル メルパルク名古屋】に入社し洋食部門でキャリアをスタートさせた。名古屋で鉄板焼の草分け的存在であった【ステーキハウスシャカ】と出会い、鉄板焼へと転向。その後はオーナーとして独立、更に技を極めるため東京で修業。帰郷後は【とんかつ和幸】で店長を経て営業課長を務めた。【洋風居酒屋いしがき】を立ち上げ2003年に鉄板焼を主軸とし【鉄板ダイニングいしがき】をオープン。

プロフィールを見る

石垣 康成 氏

鉄板ダイニングいしがきの店舗情報

基本情報

店名 鉄板ダイニングいしがき
TEL

050-5263-6254

052-243-5233

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩5分
名鉄瀬戸線 栄町駅 徒歩5分
アクセス 名古屋市営地下鉄各線「栄駅」から徒歩5分。
住所 愛知県名古屋市中区栄3-12-14 プリンセス遠山2F 大きな地図を見る
営業時間
【祝】
17:30〜21:30 (L.O.21:00)
【火〜土・祝前】
18:00〜22:00 (L.O.21:30)
定休日 月・日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 貸切可
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可
ホームページ http://www.ishigaki.ne.jp/

このお店からのお知らせ

2016.07.05

WEB予約はこちらからどうぞ

お電話でのご予約の他にWEB予約も受け付けております!

2016.07.05

普段使いからとっておきのディナーまで、充実のコース料理と共にお楽しみいただけます

デートや記念日、接待、宴会、旅行や出張などなど利用シーンもさまざまにお使いいただけるお店です。予算に合わせて好きなコースも多種多様にご用意。お座敷席は最大16名様まで、個室としてもご利用可能です。

もっと見る

このお店のクチコミを見る

栄・錦×鉄板焼のアクセスランキング

もっと見る

栄・錦でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

栄・錦で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top