ギオンモリワキ

祇園 もりわき

050-5263-6453

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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くつろげる雰囲気

凛とした空気が心地よい、贅と粋を凝らした設え

カウンターは桜の木の一枚板、土壁を背景に活けられているのは季節を感じさせる花。木と土をイメージし、温かみのある非日常の空間が施されています。京都らしい奥ゆかしさが魅力。

隠れ家的

風情ある麻暖簾が目印。祇園の片隅にある純和風の佇まい

祇園町南側の路地を入った、人通りが少なく、静かで落ち着いた場所にひっそりと佇む隠れ家的な【祇園 もりわき】。記念日のデートや家族のお祝い事に相応しい、とっておきの一軒です。

デートにおすすめ

記念日のデートや大切な方へのおもてなしに相応しい食事処

凛とした雰囲気、洗練された空間、素材を大切にした美食、どれをとっても記念日のデートにお誂え向き。繊細な料理を満喫できるおまかせコースで、素敵な記念日のお祝いはいかがでしょうか。

女子会におすすめ

たまには少し贅沢に。日本料理のランチで会話を楽しむ女性の集い

賀茂ナスや鱧、フキ、青柚子、新じゅんさいなど旬の食材をふんだんに使い、優しい味に仕上げた日本料理の華『煮物椀』。季節感溢れる料理を囲んで、料理と会話を静かに楽しむのもよいものです。

接待・会食におすすめ

家族の祝宴に適した、ゆったりと食事を楽しめるテーブル席

優しいムードを醸し出す土壁に、さりげなく飾られた季節の花が和やかさを演出。カウンターのみならず、4人掛けのテーブル席もあり、ご両親の結婚記念日や長寿を祝う席として最適です。

食材にこだわっている

魚介類は天然物にこだわり、旬の鮮魚を市場から厳選仕入れ

千葉県産『金目鯛の焼きしぼ』、近海で獲れたマグロ、剣先イカ、車エビなど、天然物にこだわった魚介類を使った『向付』。料理の命・ダシは枕崎の本枯れ節、北海道礼文島の利尻昆布を使って毎日丁寧に引かれます。

国産食材にこだわっている

料理長の出身地である舞鶴から直送の鮑を使った『先付』

恵まれた漁場で育った舞鶴の鮑は、身がよく肥え、コクのあるコリコリとした食感が特徴。米にもこだわり、自然農法で栽培されている【こばふぁーむ】のお米が使用されています。

料理・お店の雰囲気

師匠である堀江氏からの贈り物

祇園 もりわきの店舗情報

基本情報

店名 祇園 もりわき
TEL

050-5263-6453

075-525-1030

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分
阪急京都本線 河原町駅 徒歩8分
アクセス 京阪本線「祇園四条」駅から徒歩5分。アパホテル京都祇園EXCELLENTを南へ入ったところです。
住所 京都府京都市東山区祇園町南側570-177 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~ 12時入店又は12時半入店
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~ 夜18時から19時半、お好きな時間に入店可能。※ランチ、ディナーとも要予約。
定休日 木曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
6000円

設備情報

キャパシティ 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
席数形態 ※テーブル席 4席、カウンター席 6席
駐車場 なし

※近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

森脇 努 氏

料理人
森脇 努 氏(モリワキ ツトム)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

アルバイト先の料理長の格好よさに憧れて、料理人の道へ

1970年1月、京都府生まれ。高校生の時、和食屋でアルバイトをし、料理長の格好よさに憧れを抱き料理人に。京都食品衛生専門学校へ通いながら修業をはじめる。旅館や寿司、割烹での修業を経て、【京都ホテル 入舟】へ。師匠の堀江隆雄氏と出会い8年間師事する。その後、【京柿】や名店【祇園おかだ】で経験を積み、2014年8月、満を持して【祇園もりわき】を開業。オーナー料理長として奮闘中である。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~ 12時入店又は12時半入店
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~ 夜18時から19時半、お好きな時間に入店可能。※ランチ、ディナーとも要予約。

定休日

木曜日

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この情報は2022年3月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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