ミッチャンソウホンテンミヤビソゴウヒロシマテン

みっちゃん総本店 雅 そごう広島店

050-5871-0681

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

上野 慎吾 氏

料理人
上野 慎吾 氏(コウズケ シンゴ)

専門ジャンル: 和食全般

 お好み焼店で料理に驚きと感動を

 専門学校卒業後、和食を中心に料亭や寿司屋など幅広い分野で活躍。
多くの人とのつながりやご縁の中で働き、現在みっちゃん総本店「雅」店で料理長として腕をふるう。
これまでの経験と知識と閃きで「雅」店をお好み焼店でありながら、料理にも驚きと感動を感じていただきたい。
その思いで日々美味しい料理を作り続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00

定休日

不定休 ※そごう広島店の定休日に準ずる。

みっちゃん総本店 雅 そごう広島店に行った2人の投稿から算出しています。

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