ミッチャンソウホンテンミヤビソゴウヒロシマテン

みっちゃん総本店 雅 そごう広島店

050-5263-6206

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

雅な雰囲気の中で味わう、伝統の広島流お好み焼きと地産食材を使った鉄板焼き

みっちゃん総本店「雅」は、洗練されたスタイリッシュな空間で、お好み焼と瀬戸内の旬の食材を使った鉄板料理をご堪能いただける新しいスタイルのお店です。お好み焼はもちろん、料理長こだわりのランチの御膳や夜のコース料理もご用意しています。 お酒も広島の地酒専門店「酒商山田」とのコラボドリンクメニューを ご用意しています。めったに飲めないプレミアムなお酒と鉄板焼きのマリアージュをお楽しみください。 個室もご用意していますので、大切な方とのご会食やご接待、記念日のお祝いなどにも、ぜひご利用ください。

みっちゃん総本店 雅 そごう広島店
これだけは食べてほしいベスト3

ネギの柔らかさと特有の香味がお好み焼きとマッチ『観音ネギスペシャル』

広島の地産食材「観音ネギ」を使った特製お好み焼きです。香味と甘味の強いのが特徴の観音ネギは、お好み焼きとも相性抜群。仕入れ状況により、ない場合もあります。

メニューを見る

ネギの柔らかさと特有の香味がお好み焼きとマッチ『観音ネギスペシャル』

広島牛〈元就〉サーロインステーキ

広島和牛は現代和牛のルーツの一つであり、和牛オリンピックといわれる大会で2連覇を果たしています。その広島和牛の血統を色濃く受け継ぐのが元就です。
A5ランクのサーロインのうまみを活かし塩とわさびでどうぞ!

広島牛〈元就〉サーロインステーキ

料理人 / 河村 雅也 氏 (カワムラ マサヤ)

専門ジャンル:和食全般

自由に変化させることができる料理に興味を持ち、料理人を志す

1984年11月、広島県生まれ。12歳の頃から、料理に興味を持ち始める。食材の味の変化や調理によって多彩な味をつくることができる料理人に憧れを抱き、料理人の道へ。高校卒業後、寿司屋や地元の和食居酒屋にて修業を積む。広島市内のCafeでは接客を学び、しゃぶしゃぶ店では店長として活躍。現在は、【みっちゃん総本店 雅 そごう広島店】にて腕を振るっている。広く愛される店づくりを目指し奮闘中。

プロフィールを見る

河村 雅也 氏

みっちゃん総本店 雅 そごう広島店の店舗情報

基本情報

店名 みっちゃん総本店 雅 そごう広島店
TEL

050-5263-6206

082-225-7263

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 広電各号線 紙屋町西駅 徒歩1分
アクセス 広電各号線「紙屋町西」駅前のそごう10階です。
住所 広島県広島市中区基町6-27 そごう広島店本館10階レストラン街 地図を見る
営業時間
11:00~22:00
定休日 不定休
※そごう広島店の定休日に準ずる。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX

設備情報

キャパシティ 46人
駐車場 あり

※そごう広島店提携の駐車場をご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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