ミッチャンソウホンテンミヤビソゴウヒロシマテン

みっちゃん総本店 雅 そごう広島店

050-5871-0681

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

雅な雰囲気の中で味わう、伝統の広島流お好み焼きと地産食材を使った鉄板焼き

みっちゃん総本店「雅」は、洗練されたスタイリッシュな空間で、お好み焼と瀬戸内の旬の食材を使った鉄板料理をご堪能いただける新しいスタイルのお店です。お好み焼はもちろん、料理長こだわりのランチの御膳や夜のコース料理もご用意しています。 お酒も広島の地酒専門店「酒商山田」とのコラボドリンクメニューを ご用意しています。めったに飲めないプレミアムなお酒と鉄板焼きのマリアージュをお楽しみください。 個室もご用意していますので、大切な方とのご会食やご接待、記念日のお祝いなどにも、ぜひご利用ください。

みっちゃん総本店 雅 そごう広島店
これだけは食べてほしいベスト3

ネギの柔らかさと特有の香味がお好み焼きとマッチ『観音ネギスペシャル』

広島の地産食材「観音ネギ」を使った特製お好み焼きです。香味と甘味の強いのが特徴の観音ネギは、お好み焼きとも相性抜群。仕入れ状況により、ない場合もあります。

メニューを見る

ネギの柔らかさと特有の香味がお好み焼きとマッチ『観音ネギスペシャル』

広島牛〈元就〉サーロインステーキ

広島和牛は現代和牛のルーツの一つであり、和牛オリンピックといわれる大会で2連覇を果たしています。その広島和牛の血統を色濃く受け継ぐのが元就です。
A5ランクのサーロインのうまみを活かし塩とわさびでどうぞ!

広島牛〈元就〉サーロインステーキ

牡蠣フライ

広島といえば牡蠣!
外はサクサク、中はジュワっとした牡蠣の旨味やコクが口いっぱいに広がる人気メニューです。
タルタルソースにつけてお召し上がりください。

牡蠣フライ

料理人 / 上野 慎吾 氏 (コウズケ シンゴ)

専門ジャンル:和食全般

 お好み焼店で料理に驚きと感動を

 専門学校卒業後、和食を中心に料亭や寿司屋など幅広い分野で活躍。
多くの人とのつながりやご縁の中で働き、現在みっちゃん総本店「雅」店で料理長として腕をふるう。
これまでの経験と知識と閃きで「雅」店をお好み焼店でありながら、料理にも驚きと感動を感じていただきたい。
その思いで日々美味しい料理を作り続けている。

プロフィールを見る

上野 慎吾 氏

写真

  • 一人でも利用しやすい、ゆったりとした雅なスペース

    一人でも利用しやすい、ゆったりとした雅なスペース

  • 一人でも入りやすい、優しい雰囲気の落ち着いたお店

    一人でも入りやすい、優しい雰囲気の落ち着いたお店

  • ネギの柔らかさと特有の香味がお好み焼きとマッチ『観音ネギスペシャル』

    ネギの柔らかさと特有の香味がお好み焼きとマッチ『観音ネギスペシャル』

  • 広島牛〈元就〉サーロインステーキ

    広島牛〈元就〉サーロインステーキ

  • ワインと合わせて楽しめる逸品料理も豊富にスタンバイ

    ワインと合わせて楽しめる逸品料理も豊富にスタンバイ

  • 広島食材を豊富に使ったコース料理は、飲み放題もOK

    広島食材を豊富に使ったコース料理は、飲み放題もOK

  • お好み焼きと創作鉄板料理が楽しめるお店

    お好み焼きと創作鉄板料理が楽しめるお店

  • 牡蠣フライ

    牡蠣フライ

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みっちゃん総本店 雅 そごう広島店の店舗情報

基本情報

店名 みっちゃん総本店 雅 そごう広島店
TEL

050-5871-0681

082-225-7263

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 広電各号線 紙屋町西駅 徒歩1分
アクセス 広電各号線「紙屋町西」駅前のそごう10階です。
住所 広島県広島市中区基町6-27 そごう広島店本館10階レストラン街 地図を見る
営業時間
11:00~22:00
定休日 不定休
※そごう広島店の定休日に準ずる。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX
その他決済
PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, d払い, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 46人
駐車場 あり

※そごう広島店提携の駐車場をご利用ください。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 分煙

そごう館内に喫煙室あり

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.okonomi.co.jp/miyabi.html

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-0681 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市中区基町6-27 そごう広島店本館10階レストラン街 広電各号線「紙屋町西」駅前のそごう10階です。 ここから地図が確認できます。

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

食事会50%

デート25%

接待/会食25%

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