ハチマルダイミョウテン

はちまる。大名店

050-5263-6918

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

悶絶するほど旨いと評判の焼き鳥は、リーズナブルでお腹いっぱいになるまで味わえる

コストパフォーマンスを重視し、リーズナブルに居酒屋料理をお腹いっぱいになるまで満喫することができる【はちまる。大名店】。料理人こだわりの『焼き鳥』は新鮮な博多地鶏を使い、炭火でじっくりと焼いた後は自家製のたれや塩で味わうことができます。食べ放題コースが設定されている『小倉の唐揚げ』は自家製のニンニク醤油で漬け込み、衣はかりっと中身はジューシーに揚げているこだわりのメニューです。女性には『生ハムと温玉のせシーザーサラダ』やチーズをのせてふんわりと焼き上げた『山芋の中鉄板焼き』が人気。店内にはカップルシートや大広間があることから、少人数から大人数まで個室でゆったりとお食事を楽しむことができます。

はちまる。大名店
これだけは食べてほしいベスト3

カリッとジューシーな『小倉の唐揚げ』

自家製ニンニク醤油に漬けて揚げた『小倉の唐揚げ』はカリッとした衣とジューシーな食感が特徴的です。

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カリッとジューシーな『小倉の唐揚げ』

新鮮な食材を使ってつくられる『地鶏のたたき』

シンプルな製法でつくるたたきであるからこそ素材が大切。ネギのシャキシャキしとた食感とプリプリした鶏の歯ごたえのバランスが絶妙です。

新鮮な食材を使ってつくられる『地鶏のたたき』

味付けはさまざまで何本でもいける『焼き鳥』

鶏や豚など種類豊富な串は柚子胡椒や自家製タレなどお好みのテイストでどうぞ。スパイスによって引き立った素材の味が口いっぱいに広がります。

味付けはさまざまで何本でもいける『焼き鳥』

料理人 / 本田 祐太 氏 (ホンダ ユウタ)

専門ジャンル:鉄板焼

味だけではなくコストにも満足してもらえる居酒屋を研究中

1987年10月20日生まれ、福岡県出身。大学時代にアルバイトをしていた居酒屋で料理のおもしろさと居酒屋が持つ奥深さに興味を持ち、当時の店長や料理人から教えを請う。そこで料理の技術や接客、店づくりの工夫まで居酒屋経営全般を学ぶ。コストパフォーマンスを重視していた修行先のスタイルに共感を覚え、自ら率先して『はちまる。大名店』にも取り入れる。

プロフィールを見る

本田 祐太 氏

はちまる。大名店の店舗情報

基本情報

店名 はちまる。大名店
TEL

050-5263-6918

092-726-7396

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 天神大牟田線 西鉄福岡駅 徒歩5分
アクセス 西鉄天神駅より徒歩5分。警固公園を抜け西通りへ。その後直進してくろの蔵さんの近くにお店が有ります。
住所 福岡県福岡市中央区大名1-8-42 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00) 料理L.O.24:00/ドリンクL.O.24:30
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 75人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40038384/

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