オーガニックカフェアンドニクダイニングカバナ

オーガニックカフェ&肉ダイニング 果花菜~cabana~

050-5263-7650

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木村 隆彦 氏

店長
木村 隆彦 氏(キムラ タカヒコ)

専門ジャンル: 洋食全般

料理人だった父親の背中を見ながら育った幼少時から将来は…

1961年、北海道生まれ。高校を卒業後、飲食店で働きながら調理師学校でも学び、飲食事業を経営する企業へ入社。そして次々と新規店舗の開店準備に関わる。その会社を退職し、新たに札幌市内で飲食店などを立上げ。そして「新しく【身体に優しい食材を使った】飲食事業を展開したい」という現在のオーナーに出会い、【果花菜】の料理長兼飲食事業部の統括マネージャーとして2016年8月にオープンに関わり、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~02:30 (L.O.02:00)2:00以降入店可

定休日

月曜日 日曜日、祝日は営業時間は0:00閉店となっております。

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