ダイニングハナ

DINING 花

050-5263-7246

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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会席料理オーキッドコース

3800円

一人に一品ずつ料理を出していく会席スタイルは全10品とボリュームたっぷり

一人に一品ずつ料理を出していく会席スタイルは全10品とボリュームたっぷり

沖縄の味を堪能できる会席コース

コース内容

全10品。
・お造り三点盛り
・ほっくり里芋の筑前煮
・銀だら西京焼き
・海老と野菜の天ぷら
・活あさりの酒蒸し
・だし巻きたまご
・やんばる地鶏のたたき
・石垣牛炙り寿司 2貫
・クリームチーズのまぐろ酒盗のせ
・焼きおにぎり、味噌汁

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

パーティ 2時間半以上
ヘルシー 個室あり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

備考

※3800円から予算に応じてご用意します。
※プラス1500円で飲み放題を付けることができます。
※表示価格は税込価格です

私がつくっています

上原 誠 氏

料理人
上原 誠 氏(ウエハラ マコト)

専門ジャンル: 和食全般

地元食材の魅力を活かし、酒との相性を考えた創作メニューに挑む

1976年沖縄県那覇市生まれ。10代の頃に居酒屋でアルバイトをした経験から料理の世界へ。沖縄本島で数店舗、石垣島で2年間と、和食を中心に修業を重ね、2013年に【DINING 花】に料理人として所属。同店の女将とともに地元沖縄県産の素材、旬の素材を活かしたメニューを考案、腕を振るう。素材の味を最大限に引き出すため、仕込みから手間を惜しまず、お酒との相性を考慮した多彩なメニューを生み出している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
18:00~00:00 (L.O.22:30)ドリンクオーダーは23:30までok
【金・土】
18:00~01:00 (L.O.23:30)ドリンクオーダーは0:30までOK

定休日

日曜日 ※ 月曜の祝日も休み

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