レストランファヌアンザナハテラス

レストラン「ファヌアン」 ザ・ナハテラス

050-5263-7186

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

日差しと風が心地よい解放的な空間で、コンチネンタル料理とワインのコースを味わう

那覇市のシティーリゾートホテル「ザ・ナハテラス」内の【レストラン「ファヌアン」 ザ・ナハテラス】では、沖縄県産の食材を取り入れた、コンチネンタル料理のコースが堪能できます。オフホワイトを基調としたオシャレな雰囲気が非日常を演出。磨りガラスのパーテーションで区切られた半個室は、プライベートな食事にもうってつけです。緑いっぱいの中庭を臨むテラス席では、自然の光と風を感じながら優雅にランチが楽しめます。季節限定のディナーや、休日限定の『ホリデーランチブッフェ』、毎月22日のスペシャルディナー『Anniversary Day Dinner』といった催しもあり、記念日やプロポーズなどの特別な日にはぜひとも利用したいお店です。

レストラン「ファヌアン」 ザ・ナハテラス
これだけは食べてほしいベスト3

20周年記念特別ディナー

開業20周年を迎えるサ・ナハテラスでは、感謝の心を込めた特別ディナーをご用意しました。四季折々の旬を取り合わせたコースディナーは、大切な方へのお祝いや記念日の贈り物におすすめです。

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20周年記念特別ディナー

【初夏のおすすめ】バスクの風

バスク地方のミシュラン星を獲得したレストランで研鑽したシェフ喜納正智が繰り広げる、彼の地の伝統料理に沖縄素材を取り入れた魅惑のディナーコース。

【初夏のおすすめ】バスクの風

カラメルとクリームの織りなす上品な甘さの『クレームブリュレ』

これだけを目当てに訪れるファンも多いと評判の『クレームブリュレ』。 カリっと香ばしい表面のカラメルとなめらかなクリーム食感が織りなす、上品な甘さが魅力です。

カラメルとクリームの織りなす上品な甘さの『クレームブリュレ』

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料理人 / 喜納 正智 氏 (キナ マサトモ)

専門ジャンル:フランス料理

自分が学んだクラシカルなフレンチと、沖縄の幸を融合させたい

1966年、沖縄県生まれ。父が料理上手だったことをきっかけに、料理に興味を持ち、19歳で調理師専門学校へ。その後、沖縄のリゾートホテルや横浜の老舗ホテルなどで腕を磨き、フランスでの修業を決意。パリや南フランスなどで、研鑽を積み、クラシカルなフランス料理の技法をマスターする。帰国後は、沖縄のホテルで料理長として約10年に渡り活躍。2012年より「ファヌアン」の厨房を任され、コンチネンタル料理を振舞っている。

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喜納 正智 氏

レストラン「ファヌアン」 ザ・ナハテラスの店舗情報

基本情報

店名 レストラン「ファヌアン」 ザ・ナハテラス
TEL

050-5263-7186

098-864-1111

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 ゆいレール線 牧志駅 徒歩15分
アクセス ゆいレール「牧志駅」より車(タクシー)で5分
住所 沖縄県那覇市おもろまち2-14-1 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
モーニング 07:00~10:00
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7800円
イベント期間を除く
【ランチ】
2700円
イベント期間を除く
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 96人 ( 宴会・パーティー時 立席:90人 着席:96人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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