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電話予約は050-5263-8711から承っています。

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大阪府大阪市中央区安土町1-6-3 エステムプラザ本町クロス1F ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています席数に対する来客上限を設けています

エニェ本町/堺筋本町/スペイン料理・地中海料理

あの三ツ星レストランで研鑽を積んだシェフが織り成す至極の現代風スペイン料理

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大阪市営地下鉄堺筋線・堺筋本町駅より徒歩5分！2015年にオープンしたばかりの【エニェ】は現代風スペイン料理を提供するレストランです。オーナーシェフの砂田氏はスペインの【アケラレ】をはじめとする三ツ星レストランで部門シェフを歴任してきた輝かしい経歴の持ち主。そんなシェフが織り成すのは厳選した季節の素材とスペインの伝統の技を生かし、現代的にアレンジした料理の数々。メニューは少量のポーションで15品の小皿料理が楽しめるコース1種のみというスタイルです。氏の創造性豊かな一皿が美食家の間で評判となり、店内は連日予約客で賑わいます。訪れる際には事前予約が必要です。

エニェ
これだけは食べてほしいベスト３

最高のスターターで乾杯を『マルティーニのジュレとペドロヒメネス風味のクリームチーズ』

煮詰めたベルモットの香り高いジュレと甘いシェリー酒風味のムース状をしたクリームチーズの二つのおいしさを重ねたとっておきの前菜。2種の洋酒の組み合わせも絶妙な大人のテイストです。舌触りもなめらか。

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料理人 / 砂田　裕智氏（スナダ　ヒロトモ）

専門ジャンル：スペイン料理

友人の母親のつくったスペイン料理が今の自分の原点に

1973年生まれ、兵庫県出身。実家が鶏肉の卸業を営む砂田氏は、配達の手伝いでホテルやレストランの厨房に出入りしたことを機に料理人を志す。まず【ホテルオークラ神戸】のレストランの門を叩く。その後、フレンチの店で出会ったスペイン人の友人の母の料理を食し、その料理に感銘を受ける。29歳の時スペインへ。【アケラレ】など数々の名店で研鑽を積み、通算7年間現地に滞在。2009年帰国。2015年独立し同店を開業。

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写真

土日はランチコースの営業も行っています
洗練されたナチュラルな空間でシェフの手仕事を楽しみながら
ゆったりと寛げる個室は様々なシーンでご利用できます
最高のスターターで乾杯を『マルティーニのジュレとペドロヒメネス風味のクリームチーズ』
氏の世界観を堪能『メヌーデグスタシオン味見のコース』

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エニェの店舗情報

基本情報

店名	エニェ
TEL	050-5263-8711 06-6265-1420 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	市営地下鉄中央線堺筋本町駅徒歩5分市営地下鉄堺筋線堺筋本町駅徒歩5分
アクセス	大阪市営地下鉄中央線、大阪市営地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」12番出口より約200m
住所	大阪府大阪市中央区安土町1-6-3 エステムプラザ本町クロス1F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝・祝前】ディナー 18:00～【土・日】ランチ 12:00～ (L.O.14:00) ※ランチは土日のみ営業
定休日	月曜日
感染症対策	店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 19000円【ランチ】 9500円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

席数形態	完全個室有り
駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありワイン充実駐車場ありランチメニューあり外国語対応可（英語）外国語対応可（スペイン語）フードアレルギー対応可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙プレミアム食事券が使える（GoToキャンペーン）
ホームページ	http://www.enye.jp/

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5263-8711 から承っています。
Q.場所はどこですか？

A.大阪府大阪市中央区安土町1-6-3 エステムプラザ本町クロス1F ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています