ヤサイマキギュウクシウシゴヤ

野菜巻 牛串 牛小屋

050-5263-6857

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A4ランク以上の大和牛と旨い大和野菜を“しずる感”ほとばしる鉄板焼で堪能

大阪・道頓堀に看板を掲げる【野菜巻 牛串 牛小屋】。店名のとおり、野菜巻と牛串を臨場感ある鉄板焼で味わえるお店です。牛肉に惚れ込んだ店主・道辻武志さんが吟味する食材は、慣れ親しんだ自らの出身地・奈良県のブランド牛「大和牛」と「大和野菜」。大和牛はA4ランク以上の仕入れを徹底し、大和野菜は産直の旬の味覚がそろいます。その食材のおいしさを目や耳でも味わえる鉄板焼で仕上げ、五感が喜ぶ串と皿の数々に。なかでも 『今日の一押し和牛』と『甘王トマトのベーコン巻き』は店主の腕がさえる逸品です。焼酎、日本酒、ビール、ハイボールなど飲み物も各種そろい、落ち着いた和の趣のなか、元気あふれる料理を満喫できます

野菜巻 牛串 牛小屋
これだけは食べてほしいベスト3

激旨・厚切りタン

当店イチオシ人気メニュー。毎日数量限定で販売しておりますので、ご来店の際はお早めにご注文することをおすすめします。

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激旨・厚切りタン

大和牛を寿司ネタにして贅沢にいただく『和牛の握り』

口の中でとろける薄さにスライスした大和牛を軽く炙り、酢飯の上にのせています。ほんのり火が通ったやわらかな肉と酢飯のコラボは驚きのおいしさ。わさびじょうゆをつけてお楽しみください。2貫での提供です。

大和牛を寿司ネタにして贅沢にいただく『和牛の握り』

♦牛小屋人気コース♦

宴会にピッタリなコースもご用意しております。

♦牛小屋人気コース♦

料理人 / 道辻 武志 氏 (ミチツジ タケシ)

専門ジャンル:鉄板焼

牛肉の旨みに魅了され、出身地・奈良の大和牛と野菜を焼き上げる

1982年、奈良県生まれ。22歳でホテルのフレンチ・レストランの料理人として出発。料理や食材について学ぶなかで出会った牛肉の味わいと調理の妙技に魅かれ、鉄板焼の道を志す。大阪の鉄板焼店に移り、食材の扱いや焼きの技術をみっちり修業後、2016年、大阪・道頓堀に自らの店【野菜巻 牛串 牛小屋】をオープン。牛肉、野菜ともに出身地・奈良の食材にこだわり、特注の鉄板の前で華麗な焼きの技を披露する。

プロフィールを見る

道辻 武志 氏

野菜巻 牛串 牛小屋の店舗情報

基本情報

店名 野菜巻 牛串 牛小屋
TEL

050-5263-6857

06-6212-3131

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最寄駅 市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
市営地下鉄堺筋線 日本橋駅 徒歩3分
アクセス 市営地下鉄堺筋線『日本橋駅』2番出口より徒歩3分/市営地下鉄御堂筋線『なんば駅』15A出口より徒歩5分
住所 大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-14 幸ビル2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~ LAST ※ラストオーダーにつきましてはお気軽にお問い合わせください
定休日 不定休
年末年始 営業致します。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
AMEX

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 2階と地下1階にお店がございます。カウンター席、テーブル席、テラス席あります。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
備考 下記の場合は、お気軽にお電話くださいませ。
 ★ネット予約不可時
 ★当日のご予約
 ★大小ご宴会のご予約
   (最大20名様まで可能です。
    13名様以上のご予約はお電話にて承ります。)
 ★ご予算に応じてコース承ります。

※表示価格は税抜価格です。

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