ディナー：3000円 ランチ：1000円 
深谷駅 徒歩15分 
月曜日 
石塚 正和 氏 イシヅカ マサカズ
魚屋を営む父の姿を見て育つ。4代目として手腕を発揮
1979年、埼玉県生まれ。我が家は代々魚屋で、子供の頃から魚屋を営む父親の後ろ姿を見て育った。幼い頃から魚を見て、食べて育ったので、自然な流れで実家の魚屋で働きながら経験を積んだ。現在は【石塚魚店】の4代目として家業を引き継いでいる。仕入れは主に築地市場から。全国から選りすぐりの魚介が集まっている市場で、自分が納得するものだけを仕入れ、販売している。
- 専門ジャンル
- 水産業
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
新鮮さが売り！ 旬の味覚を堪能する『刺身盛り』
築地市場や石川県から直送している旬の魚介類をシンプルに味わっていただけるのがお刺身です。その日おすすめの刺身を盛り合わせているので、旬を存分に楽しんでいただけます。
こだわりの食材
濃縮した旨みととろけるような食感の「インドマグロ」
「インドマグロ」は水っぽくなく、旨みが強いのが特徴。赤身・中トロ・トロなど、それぞれの部位毎に異なる味をお楽しみください。お刺身は赤黒っぽくなりますが、食べるとおいしさがわかります。
- こだわり食材
- マグロ 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
お客様に新鮮な魚介類をお届けするために日々研鑽
魚は鮮度が命。市場で自分の目で確かめ、旬の旨い魚を仕入れています。【石塚魚店】の4代目として恥ずかしくない仕事ができるよう日々努力することが私のおもてなしの気持ちです。
新鮮でおいしい魚を味わえるアットホームなお店
【INASEYA 粋魚や】さんでは、当店の魚を使用した料理をたくさんご提供されています。にぎやかでアットホームなお店で、会社の仲間や家族など、気軽に来店できるのが魅力です。おいしい魚と酒を堪能してください。
INASEYA 粋魚やの店舗情報
基本情報
| 店名 | INASEYA 粋魚や |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6839 048-577-7287 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR高崎線 深谷駅 徒歩15分 |
| アクセス | JR高崎線「深谷」駅より徒歩15分。北口を出て、北東方向へ。中山道・稲荷町交差点の近くです。 |
| 住所 | 埼玉県深谷市稲荷町2-10-23 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 ※お盆休み、年末年始はお休みいただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席（5席）、個室（最大5名）、2階に宴会場（16～18人収容可） 貸切（30名～） |
| 駐車場 |
あり
12台 |
詳細情報
| こだわり |
|---|
