イナセヤ

INASEYA 粋魚や

050-5263-6839

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

INASEYA 粋魚やでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

石塚 正和 氏

料理人
石塚 正和 氏(イシヅカ マサカズ)

専門ジャンル: 水産業

魚屋を営む父の姿を見て育つ。4代目として手腕を発揮

1979年、埼玉県生まれ。我が家は代々魚屋で、子供の頃から魚屋を営む父親の後ろ姿を見て育った。幼い頃から魚を見て、食べて育ったので、自然な流れで実家の魚屋で働きながら経験を積んだ。現在は【石塚魚店】の4代目として家業を引き継いでいる。仕入れは主に築地市場から。全国から選りすぐりの魚介が集まっている市場で、自分が納得するものだけを仕入れ、販売している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

月曜日 ※お盆休み、年末年始はお休みいただきます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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