テッパンヤキマドイカワサキ

鉄板焼 円居-MADOy-川崎

050-5263-7644

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<鉄板焼>黒毛和牛スタンダードコース ー川崎鉄板焼きー

8000円

『A5ランク黒毛和牛の鉄板焼』+『海鮮の鉄板焼(ズワイ蟹&大粒北海ホタテ)』をお楽しみいただけます。

『A5ランク黒毛和牛の鉄板焼』+『海鮮の鉄板焼(ズワイ蟹&大粒北海ホタテ)』をお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。

コース内容

全8品

■アミューズ

■前菜4種盛り合わせ
和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。

■本日のサラダ
※+500円で季節野菜の鉄板焼き盛り合わせに変更できます。予約時にお申し付けください。

■二種の海鮮の鉄板焼
ずわい蟹と焼きトマト&北海帆立 塩水雲丹添え

■A5ランク黒毛和牛ステーキ
※以下より一品お選びください

1,黒毛和牛100%自家製ハンバーグ(180g)
熟成肉、カイノミ、フィレ、サーロインの黄金比率のブレンド

2,熟成赤身肉(100g)
黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。

3,サーロイン(100g)(+1000円)
日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を。

4,フィレ(100g)(+2000円)
繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。

5,シャトーブリアン(100g)(+3000円)
フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位

■本日の炊込みご飯orガーリックライス

■特製スープ
ご飯にかけて、出汁茶漬け風に。

■デザート

※+2500円/+3500円で飲み放題を追加できます。
当日は受付できません。前日までにお申し付け下さいませ。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

備考

※お肉の増量承ります。お気軽にお申し付けください。
※表示価格は税別価格です。

私がつくっています

加藤 信也 氏

料理人
加藤 信也 氏(カトウ シンヤ)

専門ジャンル: 鉄板焼

店舗を増やし、店の味を広めたいと言う料理人

1972年1月生まれ、東京都出身。昔から料理することが好きで、母親と一緒にハンバーグを作っていたと言う加藤氏。ファミレスでのアルバイト経験もあり、料理の道へ進む。高輪プリンスホテルで11年、青山会員制クラブで3年半、西麻布にある鉄板焼きかおるにて1年の経験を積み現在に至る。今では、日々スキルアップして、より多くのお客様に楽しんでいただけるよう奮起している。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休 お店にお問合せ下さい。

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