ブタシャブセイロムシブタショウキタハマテイ

豚しゃぶせいろ蒸し 豚匠 北浜邸

050-5384-6647

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杉本 貴哉 氏 スギモト タカヤ

人の喜ぶ顔が見たくて

1987年、8月生まれ。大阪府出身。

専門ジャンル
鍋・おでん
経験年数
13年

自慢の一品

もっちり食感のヒレ肉をサクっと揚げた『こだわりヒレカツ』

甘みのあるもっちりとした食感が魅力的な、旨みのつまったヒレ肉をサックリ揚げたヒレカツは、リピーターの多い一品です。

こだわりの食材

厳選した霧島山麓豚、自家製のポン酢

最高品質の霧島山麓豚を使用。自家製ポン酢はお土産としても人気です。

こだわり食材
豚肉全般

おもてなしの流儀

季節感の演出と盛り付け

季節感の演出と盛り付けを心がけています。

接待に人気です。

リピーターも多く、皆様に愛されています

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00)
【平日・土】
ディナー 17:30~23:00 食事L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30

定休日

日・祝日

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