スミビヤキウシマル

炭火焼 USHIMARU(ウシマル)

050-5263-6187

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

野宮 真希子 氏 ノミヤ マキコ

(店長)

肉好きが高じて焼肉店を開業。カットにこだわり、美味しさを追求

1978年8月、青森県生まれ。元々接客業が好きなこともあり、飲食店を経営していた。焼肉が好きで、「そんなに肉が好きなら自分でやってみてはどうか」と人に勧められたこともあり、一念発起。2014年11月に【USHIMARU (ウシマル)】を開業する。厨房にも立ちつつ、店長として店を切り盛り。長年の経験で培ったサービス精神と肉への情熱を武器に、美味しい肉を提供すべく日々奮闘中である。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
3年

私の流儀

快適に焼肉を味わっていただけるよう排煙設備やエプロンをご用意

お肉の焼き方は部位、肉の種類によっても違いますので、1種類1種類、丁寧に説明して一番おいしい状態で食べていただけるように心掛けています。お客様にお渡しするエプロンも、無料でご用意。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:00〜14:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30)

定休日

日曜日 ※ただし、祝日は営業し、翌月曜日はお休みいただきます。

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