◆<2月>主料理を選べる会席料理 10000円のコース
10000円
コース内容
一、はじめに ~口取り~
出汁煮玉子
(黄身の亜鉛が味覚を整えます)
一、旬味 ~波の泡花~
寒鰤の押し寿司 いくら
一、御椀 ~早春の香り~
甘鯛かぶら蒸し雪見椀 岩海苔
一、割鮮 ~厳選旬魚~
本日のお奨め三種盛り合わせ
旬のあしらい色々
一、焼物 ~酒肴逸品~
河豚と白子の炙り焼き 大椎茸 酢橘
一、煮物 ~根土春芽~
山海の焚き合わせ 筍 車海老 春告魚当座煮 梅人参他
一、選択主料理 ~本日の厳選料理~
*旬魚と冬野菜葱香り蒸し又は、
銀鱈味噌漬け焼き等
(御要望にて変更承ります)
*牡蠣・冬野菜の豆乳鍋仕立て
一、揚物 ~厳冬の幸~
真鱈と雲子の湯葉包み揚げ 薬味
美味出汁
一、名物釜飯 ~月替わりの贅沢~
牡蠣・早堀筍・空豆
一、お供に ~締めの定番~
蛤の味噌汁 香の物
一、花帰郷 ~甘味洋香~
至福の贅沢濃厚プリン
ほろ苦い食後の珈琲
こだわりポイント
デザート付き | 個室あり |
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貸切可 | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~8名様
利用可能時間:17:30~23:00
滞在可能時間:2時間30分
備考
※表示価格は税別、別途サービス料10%が必要です。
※名物釜飯(月別のご案内)
一月 鮑・天鯛・唐墨
二月 牡蠣・早堀筍・空豆
三月 甘鯛・筍・菜の花
四月 筍・蛍鳥賊・新若布
五月 桜海老・浅蜊・新生姜
六月 鰻・枝豆・実山椒
七月 鮎・玉蜀黍・青豆
八月 鮑・毛蟹・玉蜀黍
九月 銘柄鶏・秋茸
十月 松茸・穴子・銀杏
十一月 紅鮭・いくら・菊花
十二月 ずわい蟹・帆立・水菜